Cập nhật nội dung chi tiết về 6 Mâm Quả Đám Cưới Gồm Những Gì? 3 Miền Bắc – Trung – Nam mới nhất trên website Herodota.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mâm quả đám cưới theo phong tục miền Nam gồm những gì?
Đám cưới miền Nam thường có 6 mâm quả bởi số 6 được xem là con số may mắn, tượng trưng cho tài lộc. Nhưng tùy vào điều kiện kinh tế cũng như phong tục tập quán ở từng nơi mà các lễ vật trong mâm quả có thể khác nhau. Thông thường, lễ vật cho đám cưới miền Nam bao gồm: trầu cau; trà, rượu và nến; bánh su sê; xôi gấc; hoa quả; heo quay.
1/ Trầu cau
Người miền Nam xưa nay có quan niệm rằng mâm trầu cau chính là sự thưa hỏi chính thức của nhà trai đối với nhà gái. Vì vậy, trầu cau được coi là sính lễ quan trọng nhất trong đám cưới. Khác với miền Bắc, miền Trung và miền Nam thường chuẩn bị số trầu cau lẻ, mỗi quả cau cần 2 lá trầu. Người ta thường dùng 105 quả cau và 210 lá trầu với ý nghĩa sống trọn đời trăm năm hạnh phúc.
2/ Trà, rượu và nến
Tráp rượu và thuốc lá được coi là lời mời của con cháu tới tổ tiên về chứng giám và chúc phúc cho đôi tân lang tân nương. Hương vị cay nồng của rượu tượng trưng cho cuộc sống hôn nhân sẽ có nhiều trắc trở thế nhưng đôi vợ chồng trẻ vẫn luôn sát cánh và bên nhau thắm thiết.
Tráp lễ rượu thuốc tại miền Nam còn có sự xuất hiện của một cặp nến khắc long phụng mà phía nhà trai chuẩn bị để thắp trên bàn thờ tổ tiên của gia đình nhà gái. Ở miền Trung, cặp nến này cũng mang ý nghĩa tương tự. Nhưng người miền Bắc không bao gồm cặp nến long phụng này trong dánh sách tráp cưới hỏi.
3/ Bánh su sê
Mâm bánh su sê theo quan niệm của người miền Nam tượng trưng cho sự hòa hợp của trời đất và sự đồng thuận, thể hiện sự gắn bó trong đời sống hôn nhân. Trong khi mâm lễ vật này của người miền Trung chỉ có bánh phu thê, thì người miền Nam dùng cả 2 loại bánh là bánh cốm và bánh phu thê.
Ngoài ra, mâm bánh su sê miền Nam có sự khác biệt nhỏ so với miền Trung, đó là ở miền Nam thường người ta nắn bánh cho vuông vức rồi gói bánh lại bằng lá dứa. Trong khi đó, người miền Bắc chỉ dùng có mỗi bánh cốm.
4/ Mâm xôi gấc
Màu đỏ của xôi gấc thể hiện cho sự ấm no và cũng là lời chúc cho cặp đôi luôn gặp may trong đời sống hôn nhân. Sự kết dính đặc trưng của xôi gấc tượng trưng cho tấm lòng son sắt và sự thủy chung, bền chặt của đôi lứa dù cuộc sống vợ chồng có khó khan đến mấy. Tùy vào sự thống nhất của hai bên gia đình, mâm xôi gấc miền Nam có thể có thêm gà luộc hoặc đơn giản chỉ có xôi.
5/ Mâm hoa quả kết rồng phượng
Miền Nam là vùng đất của các loại trái cây, vì vậy mâm hoa quả được coi là lễ vật không thể thiếu trong đám hỏi miền Nam. Mâm hoa quả thông thường bao gồm táo, nho, mãng cầu, đu đủ, xoài,… Mâm lễ vật này tượng trưng cho đời sống hôn nhân đầy đủ, sung túc và ngọt ngào. Người miền Nam thường hạn chế chọn các loại quả với những cái tên không mang lại may mắn như chuối, bom, lựu,… và những loại quả có vị đắng, chua, chát.
6/ Mâm heo quay
Nếu đã có vị ngọt của trái cây, vị cay nồng của rượu thì cần thêm cả vị mặn của thịt. Nếu mâm xôi gấc không kèm theo gà luộc thì thông thường nhà trai sẽ đi lễ vật là heo sữa quay.
Ngoài ra ở miền Nam, những gia đình có điều kiện còn kèm thêm mâm tráp quần áo. Lễ vật này thường không xuất hiện ở mâm quả đám cưới miền Bắc và miền Trung nhưng lại phổ biến ở miền Nam.
Mâm quả đám cưới theo phong tục miền Trung
Mâm quả cưới trong đám hỏi miền Trung thường có rất nhiều lễ vật, nhưng quan trọng nhất phải kể đến những mâm trầu cau, bánh phu thê, rượu thuốc, cặp nến tơ hồng và các lễ vật thách cưới khác.
1/ Mâm trầu cau
Trầu cau là lễ vật không thể thiếu trong đám hỏi 3 miền tổ quốc. Theo truyền thuyết, trầu cau biểu trưng cho tình nghĩa và sự gắn bó keo sơn của đôi tân lang tân nương. Vì vậy từng miếng trầu, quả cau đều được têm một cách gọn gàng và để sẻ chia cùng các quan khách trong lễ cưới.
Khác với mâm quả đám cưới miền Bắc, đám cưới miền trung không yêu cầu về số lượng quả cau trong một mâm trầu cau nên nhà trai có thể tùy ý tạo một mâm quả đẹp mắt và không sơ sài. Đặc biệt ở Huế, mâm trầu cau còn đi kèm với muối và gừng. Đây là biểu tượng cho sự chung thủy, mặn mà của cặp vợ chồng sắp cưới.
2/ Mâm bánh phu thê
Không giống hai miền còn lại khi chọn mâm bánh cốm hay bánh chưng – bánh giầy để bày biện mâm bánh kẹo, người miền Trung lại chọn bánh phu thê để làm lễ vật ăn hỏi. Đối với người miền Trung, bánh phu thê được coi là lời hứa thủy chung son sắt của người chồng với vợ sắp cưới. Đây là lời hứa hẹn và là lời chúc phúc chân tình nhất của phía nhà trai dành cho nhà gái.
Bánh phu thê còn mang ý nghĩa có đôi có cặp của cô dâu và chú rể nên được sắp xếp từng cặp với nhau theo số chẵn. Người miền Trung không có yêu cầu về số lượng bánh nên phía nhà trai có thể tùy ý sắp xếp.
3/ Mâm rượu thuốc
Chè, thuốc lá và rượu là những sính lễ cơ bản mà gia đình nhà trai gửi đến nhà gái làm lễ bái tổ tiên xin dâu. Với người miền trung, những lễ vật này thường mang ý nghĩa tượng trưng và thường được dùng để cô dâu chú rể mời thuốc, rượu, trầu cho các quan khách trong lễ cưới. Nhà gái cũng tạo điều kiện để nhà trai thoải mái sắp xếp mâm lễ cũng như sính lễ khi không yêu cầu bất cứ điều gì về số lượng.
4/ Cặp nến tơ hồng
Đây là một trong những lễ vật rất quan trọng mà nhà trai không thể nào quên được trong các lễ vật ăn hỏi miền Trung. Cặp nến tơ hồng se duyên được thắp lên khi thực hiện nghi thức ăn hỏi. Ngọn lửa tượng trưng cho tình yêu nồng cháy giữa các cặp đôi vợ chồng. Sẽ là sự thiếu hụt đáng tiếc nếu nhà trai quên mất việc chuẩn bị lễ vật này trong đám hỏi.
5/ Một số lễ vật thách cưới khác
Ngày nay, việc thách cưới cũng trở nên đơn giản. Đó cũng không còn là gánh nặng của nhà trai khi nhà gái thường thách cưới theo điều kiện kinh tế của gia đình nhà trai. Mặc dù vậy, hầu hết mâm cỗ của nhà trai cũng phải cầu kỳ và sang trọng hơn để bày tỏ thành ý với gia đình nhà gái.
Một số lễ vật thách cưới ở miền Trung thông thường là heo quay, gà quay, tiền sính lễ, nem chả,… phụ thuộc vào điều kiện kinh tế. Để tránh sự bối rối trong lễ ăn hỏi, cả hai bên gia đình nội ngoại đều có một buổi họp mặt để bàn về một số lễ vật thách cưới trước khi đám hỏi diễn ra.
Mâm quả đám hỏi miền Bắc gồm những gì?
Số lượng mâm quả trong đám cưới miền Bắc luôn là số lẻ, thường là 3, 5, 7, 9, 11 tráp. Trong đó, mâm quả quan trọng nhất chính là mâm trầu cau. Phong bì tiền có thể để một tráp riêng hoặc để chung với tráp trầu cau. Sau đó, tùy vào số lượng tráp mà người ta lựa chọn các lễ vật khác cho lễ ăn hỏi như sau:
3 tráp cưới: mâm trầu cau, chè, hạt sen.
5 tráp cưới: mâm trầu cau, chè, hạt sen, rượu và thuốc lá, bánh cốm.
7 tráp cưới: mâm trầu cau, chè, bánh cốm, rượu và thuốc lá, hạt sen, bánh phu thê, bánh đậu xanh.
9 tráp cưới: mâm trầu cau, chè, bánh cốm, hạt sen, rượu thuốc lá, bánh phu thê, bánh đậu xanh, tráp hoa quả kết rồng phượng, lợn sữa quay.
11 tráp cưới bao gồm 9 tráp trên và có thể thêm cả tháp bia lon, mâm bánh nướng bánh dẻo, hoặc xôi gấc. Nhưng hiện nay hiếm gia đình nào lựa chọn lễ ăn hỏi 11 tráp cưới.
1/ Trầu cau
Dù số lượng 3 hay 11 tráp đi nữa thì mâm trầu cau truyền thống là mâm quả không thể thiếu trong lễ ăn hỏi của người miền Bắc nói riêng và ở cả 3 miền nói chung. Ông bà ta có câu “Miếng trầu mở đầu câu chuyện”, vì vậy trầu cau được coi là lễ vật quan trọng nhất và là vật lễ hàng đầu được nói đến trước rồi mới đến những loại mâm khác.
2/ Mâm chè
Người miền Bắc thường có thói quen uống và tiếp đãi khách bằng chè khô, vì vậy chè khô cũng được coi là một lễ vật không thể thiếu trong các đám cưới đám hỏi. Số chè trong mâm sẽ được nhà gái mang ra dùng để tiếp đãi quan khách trong ngày cưới chính thức, coi như đó là lời chia sẽ niềm vui với tất cả mọi người.
3/ Mâm mứt hạt sen
Hạt mứt sen thường có hương vị ngọt ngào như nhưng viên ngọc sáng. Điều này thể hiện cho sự đài các, dịu dàng của cô dâu và cũng thể hiện niềm cảm mến, yêu quý mà gia đình nhà trai dành con dâu tương lai. Theo quan niệm của người miền Bắc, vị ngọt của mứt sen tượng trưng cho tình cảm ngọt ngào, sâu đậm của cặp vợ chồng. Đồng thời vị ngọt này còn tượng trưng cho sự giàu sang, sung túc, nhằm chúc phúc cho đôi vợ chồng trẻ có được một cuộc sống ấm no và sung túc.
4/ Mâm rượu thuốc
Tráp ăn hỏi rượu và thuốc lá được coi là sính lễ mang ý nghĩa tượng trưng cho lòng hiếu thảo của con cháu, đặc biệt là lòng thành của chú rể đối với tổ tiên bên gia đình nhà gái. Mâm rượu thuốc sẽ được dâng lên bàn thờ tổ tiên trong ngày cưới chính thức coi như là lời mời chân thành của cô dâu chú rể đến với các vị tiền nhân về dự lễ cưới và chúc phúc cho đôi tân lang tân nương.
5/ Mâm bánh cốm
Nếu bánh phu thê là loại bánh ăn hỏi không thể thiếu trong đám hỏi miền Trung thì bánh cốm miền Bắc lại là mâm bánh tượng trưng cho tình nghĩa vợ chồng nồng thắm và sự gắn bó hạnh phúc bên nhau trọn đời.
Vẻ ngoài vuông vức của bánh cốm biểu hiện cho sự đầy đủ, viên mãn và sung túc trong cuộc sống hôn nhân của đôi vợ chồng trẻ. Nhân đậu xanh giã nhuyễn cùng với vị đường ngọt đậm đà thể hiện cho tình yêu ngọt ngào và quấn lấy nhau không rời xa nửa bước như nhân bánh và vỏ bánh.
Chúc cho đôi vợ chồng trẻ trăm năm hạnh phúc!
Mâm Quả Cưới Hỏi Gồm Những Gì Cho 3 Miền Bắc Trung Nam
Mâm quả cưới hoặc mâm ngũ quả ngày tết cho từng vùng miền sẽ có những cách chuẩn bị khác nhau tùy theo phong tục của từng nơi. Bài viết sẽ tổng hợp đầy đủ cách bài trí và số lượng của từng lễ vật cho một mâm quả đám cưới hỏi theo đúng cách thức cho từng miền mà không làm phật lòng nhà gái.
1. Mâm quả cưới miền Bắc
1.1 Ý nghĩa mâm quả cưới hỏi miền Bắc
– Một mâm quả cưới đẹp sẽ mang những ý nghĩa đẹp mà bên nhà trai chuẩn bị để trao tay cho nhà gái với mong muốn được rước dâu và thể hiện lòng kính trọng của nhà trai đối với công ơn dưỡng dục của cha mẹ cô dâu.
– Tuy số lượng bộ mâm quả đám cưới được thực hiện qua nhiều thế hệ và phong tục nhưng tốt nhất vẫn là hai nhà sui gia bàn bạc trước với nhau để chuẩn bị cho thật tốt trong ngày trọng đại này.
– Thông thường số lượng mâm quả ngày cưới ở miền Bắc luôn là số lẻ, có thể từ 3,5,7,9 hoặc đến 11 tráp. Tuy nhiên số lễ trên mâm quả lại được chuẩn bị với số chẵn và đi theo cặp với ý nghĩa vợ chồng đồng lòng có nhau.
1.2 Chuẩn bị mâm quả ngày cưới miền Bắc
– 3 tráp bao gồm: mâm trầu cau (là lễ vật bắt buộc phải có), mâm chè, mâm hạt sen.
– 5 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm hạt sen, mâm rượu và trà, mâm bánh cốm.
– 7 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm bánh cốm, mâm rượu và trà, mâm hạt sen, mâm bánh phu thê, mâm bánh đậu xanh.
– 9 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm bánh cốm, mâm rượu và trà, mâm hạt sen, mâm bánh phu thê, mâm bánh đậu xanh, lẵng hoa quả kết rồng phụng, mâm lợn sữa quay.
– 11 tráp là quá nhiều nên cũng rất ít nhà lựa chọn, nếu có thì nó sẽ bao gồm 9 tráp như trên và bổ sung thêm mâm bánh nướng bánh dẻo, mâm xôi gấc trang trí đậu xanh…
2. Mâm quả đám cưới miền Trung
2.1 Ý nghĩa mâm đám cưới miền Trung
– Số lượng mâm quả đám cưới cưới của miền Trung cũng không cần quá cầu kỳ, chủ yếu là đầy đủ những lễ vật quan trọng nhất, còn lại thì tùy vào điều kiện kinh tế để chuẩn bị.
– Tuy nhiên với một số nơi như Đà Nẵng, quan niệm tổng số người rước dâu bưng mâm quả phải ứng với số sinh hoặc lão. Trong đó 1, 2, 3, 4, 5, 6… tương ứng với sinh, lão, bệnh, tử, sinh, lão… Và số ứng với sinh hoặc lão sẽ là đẹp nhất.
– Có 4 lễ vật bắt buộc phải chuẩn bị đó là: trầu cau, bánh phu thê, chè rượu và nến tơ hồng. Số lượng trong mâm trầu cau sẽ là 105 quả cau với ý nghĩa chúc trăm năm hạnh phúc. Bánh phu thê tượng trưng cho tình nghĩa vợ chồng hòa thuận êm ấm. Chè rượu tỏ lòng thành của con cháu dâng lên tổ tiên. Và cặp nến tơ hồng sẽ do một người cao tuổi có gia đình hạnh phúc thổi tắt sau khi lễ xong để lấy may cho đôi trẻ cũng có cuộc sống hôn nhân như vậy.
2.2 Chuẩn bị mâm quả cưới miền Trung
Mâm quả 1 gồm 5 mâm quả cưới
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến
Tráp 3: Bánh phu thê
Tráp 4: Xôi gấc + gà luộc
Tráp 5: Trái cây
Mâm quả 2 gồm 6 mâm quả cưới
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến
Tráp 3: Bánh phu thê
Tráp 4: Xôi gấc + gà luộc
Tráp 5: Trái cây
Tráp 6: Nem chả (hoặc chè)
3. Mâm quả cưới miền Nam
3.1 Ý nghĩa mâm quả đám hỏi miền Nam
– Khác với miền Bắc, số lượng tráp trong mâm quả cưới miền Tây nói riêng và miền Nam nói chung sẽ là số chẵn: 4, 6, 8, 10. Thông thường con số được yêu cầu sẽ là 6 vì nó mang ý nghĩa cho tài lộc, may mắn và hạnh phúc.
– Có một sự khác biệt ở miền Nam là sẽ có những gia đình ngoài những tráp lễ vật cần thiết, sẽ có một tráp quần áo gồm bộ áo dài do mẹ chồng chuẩn bị cùng đôi bông tai. Trước khi ra mắt hai họ, cô dâu sẽ được mẹ chồng chuẩn bị những trang phục này thể hiện cho sự quan tâm và chăm sóc đối với con dâu.
– Miền Nam sẽ có nền ẩm thực khác một chút so với hai miền Bắc, Trung đó là bánh su sê. Loại bánh có hình vuông và gói bằng lá dứa, còn gọi là cặp bánh âm dương, thể hiện sự gắn kết bền chặt trong đời sống vợ chồng.
3.2 Chuẩn bị mâm lễ cưới miền Nam
Mâm 6 quả
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến (loại nến khắc long phụng)
Tráp 3: Bánh su sê
Tráp 4: Xôi gấc hình trái tim
Tráp 5: Hoa quả
Tráp 6: Heo quay
Mâm 8 quả
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến (loại nến khắc long phụng)
Tráp 3: Bánh su sê
Tráp 4: Xôi gấc hình trái tim
Tráp 5: Hoa quả
Tráp 6: Heo quay
Tráp 7: Bánh kem
Tráp 8: Áo dài, vàng vòng, nhẫn cưới
6 Mâm Quả Đám Hỏi Gồm Những Gì ? Mâm Quả Miền Bắc
Đám hỏi là nghi thức quan trọng thể hiện sự đồng ý, chấp thuận về việc kết hôn của đôi bên. Lúc này nhà trai sẽ mang lễ vật đến nhà gái để xin cưới vợ. Những món lễ vật này sẽ được đựng trong mâm quả. Mỗi vùng miền ở nước ta không chỉ sở hữu nét văn hóa riêng mà sự chuẩn bị lễ vật trong đám hỏi cũng khác biệt.
Cũng theo đó, số 8 phát âm tiếng Hán là bát, nghe rất giống với phát. Nên số 8 còn mang ý nghĩa là làm ăn phát đạt, phát tài. Từ đó 6 hoặc 8 mâm quả đám hỏi thường được người miền Nam lựa chọn.
Việc lựa chọn 6 mâm quả đám hỏi sẽ giảm đi bớt chi phí và phù hợp đối với nhiều gia đình. Vì vậy 6 mâm quả được đa phần các gia đình ở miền Nam lựa chọn hơn so với 8 mâm quả đám hỏi.
6 mâm quả đám hỏi miền nam gồm những gì ?
Lễ vật trong 6 mâm quả đám hỏi miền Nam gồm có:
Mâm trầu – cau
Người xưa có câu “Miếng trầu là đầu câu chuyện”, chính vì vậy nên những tráp trầu cau là lễ vật không thể thiếu trong bất kì mâm quả cưới nào. Số cau là số lẻ, 105 quả, cứ mỗi quả cau lại cần 2 lá trầu, vị chi 210 lá. Con số lẻ 105 mang ý nghĩa sinh sôi nảy nở, trăm năm hạnh phúc.
Mâm trà – rượu – đèn
Lễ vật ăn hỏi này thể hiện sự tôn kính của bậc con cháu đối với các vị gia tiên. Đây xem như lời mời tổ tiên chứng giám và chúc phúc cho cặp đôi. Hương vị cay nồng của rượu ngụ ý cuộc sống hôn của đôi trẻ sẽ có nhiều khoảnh khắc ấm áp và nồng nàn bên nhau. Đặc biệt, tại miền Nam, trong tráp lễ phải có cặp nến khắc long phụng nhà trai chuẩn bị để thắp trên bàn thờ tổ tiên nhà gái.
Là mâm lễ quan trọng không thể thiếu, ngày nay có thể thay bánh Su Sê bằng các loại bánh khác như bánh cốm, bánh pía,…Trong miền Nam cho rằng một mâm lễ bánh chính là biểu tượng cho hài hòa của đất và trời.
Màu đỏ của xôi gấc xuất hiện trong đám hỏi như chính là lừa hứa son sắt bền lâu trong hôn nhân của cặp đôi. Tùy vào mỗi gia đình và hoàn cảnh mà có gia đình thêm gà luộc hoặc heo quay đi theo hay chỉ xôi không.
Mâm heo quay
Do quan niệm vùng miền về canh có ngọt ngào thì cần vị mặn của loại thịt. Như đã nói ở trên, mâm xôi gấc không kèm gà thì bên nhà trai sẽ có lễ heo quay đi phía sau.
Mâm quả đám hỏi miền Bắc gồm những gì ?
Như các bạn đã biết, miền Bắc khá quan trọng về lễ tiết. Chính vì thế, việc chuẩn bị mâm quả cần phải thật kỹ càng và chu đáo. Thông thường số lượng mâm quả ở miền Bắc luôn là số lẻ. Tuy nhiên, tùy theo điều kiện của mỗi gia đình mà số lượng mâm quả sẽ có sự khác nhau như 3, 5, 7, 9 hoặc 11. Trong những mâm quả này sẽ có những món sau đây:
3 tráp bao gồm: mâm trầu cau (là lễ vật bắt buộc phải có), mâm chè, mâm hạt sen.
5 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm hạt sen, mâm rượu và trà, mâm bánh cốm.
7 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm bánh cốm, mâm rượu và trà, mâm hạt sen, mâm bánh phu thê, mâm bánh đậu xanh.
9 tráp bao gồm: mâm trầu cau, mâm chè, mâm bánh cốm, mâm rượu và trà, mâm hạt sen, mâm bánh phu thê, mâm bánh đậu xanh, lẵng hoa quả kết rồng phụng, mâm lợn sữa quay.
11 tráp là quá nhiều nên cũng rất ít nhà lựa chọn, nếu có thì nó sẽ bao gồm 9 tráp như trên và bổ sung thêm mâm bánh nướng bánh dẻo, mâm xôi gấc trang trí đậu xanh…
Người miền Trung không quá coi trọng đến số lượng mâm quả. Vấn đề này còn tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của mỗi nhà. Tuy nhiên, những lễ vật cần phải có thì sẽ được chuẩn bị tươm tất. Bởi vì, đây là dịp vô cùng quan trọng. Nó thể hiện sự tôn trọng của nhà trai đối với nhà gái.
Thông thường mâm quả đám cưới miền trung sẽ có 5 hoặc 6 mâm quả. Có 4 lễ vật bắt buộc phải chuẩn bị đó là: trầu cau, bánh phu thê, chè rượu và nến tơ hồng. Những món lễ vật này đều mang ý nghĩa tốt đẹp cầu chúc cho hạnh phúc lứa đôi. Đó là lý do vì sao chúng luôn là món đồ không thể thiếu.
Những món cần có trong mâm quả đó là:
5 mâm quả đám hỏi miền Trung
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến
Tráp 3: Bánh phu thê
Tráp 4: Xôi gấc + gà luộc
Tráp 5: Trái cây
Tráp 1: Mâm trầu cau
Tráp 2: Trà, rượu và nến
Tráp 3: Bánh phu thê
Tráp 4: Xôi gấc + gà luộc
Tráp 5: Trái cây
Tráp 6: Nem chả (hoặc chè)
Những món lễ vật nào không thể thiếu trong mâm quả
Trầu cau mang ý nghĩa mở đầu câu chuyện. Đám hỏi hay đám cưới là ngày lễ quan trọng được chứng kiến dưới họ hàng đôi bên và nhiều vị khách mời thân thiết. Sở dĩ trầu cau được lựa chọn làm lễ vật là mong muốn mở đầu câu chuyện hạnh phúc lứa đôi trọn vẹn.
Trà và rượu: Trà và rượu là thức uống quen thuộc xuất hiện trong hầu hết các cuộc trò chuyện. Hiển nhiên, một dịp gặp mặt quan trọng như đám hỏi thì hai món lễ vật này cũng không thể thiếu.
Trái cây hình rồng phụng: Hình tượng rồng phụng được sử dụng trong hôn nhân với mong muốn cuộc sống tài lộc, viên mãn và con cái đầy đủ. Rồng tượng trưng cho nam, phụng tượng trưng cho nữ. Hai con vật này kết hợp như sự hòa hợp về âm dương.
Mâm bánh: Tùy theo vùng miền, các gia đình sẽ chọn loại bánh với tạo hình phù hợp cho hôn nhân. Trong đó, bánh phu thê là lễ vật phổ biến hơn cả.
Đội hình nhà trai sang nhà gái sẽ được xếp theo tứ tự như sau: Trước đoàn sẽ là những bậc tiền bối lớn tuổi trong gia đình như ông bà, bố mẹ và người đại diện nhà trai… Tiếp theo là chú rể, rể phụ, đội bê mâm quả cưới và cuối cùng là các thành viên khác trong gia đình.
Bên cạnh đó, nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ cưới uy tín tại TPHCM thì đừng ngần ngại liên hệ với . Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cưới hỏi, chúng tôi tin chắc sẽ khiến bạn có được buổi lễ trọn vẹn.
Mọi chi tiết liên hệ
# 1 Mâm Quả Đám Cưới Gồm Những Gì? Miền 【Bắc
Trước khi đi tìm hiểu mâm quả đám cưới gồm những gì thì bạn cần phải hiểu khái niệm mâm quả cưới là gì? Mâm quả cưới là một trong những nét đẹp truyền thống trong ngày cưới được dân tộc ta lưu truyền và gìn giữ từ xa xưa cho đến tận ngày nay.
Mâm quả cưới có nguồn gốc từ lễ nạp tài, mâm quả ngày cưới do nhà trai gửi đến nhà gái được xem như món quà đầu tiên thể hiện tấm chân thành của nhà trai, như một lời mở đầu cho sự kết giao giữa hai nhà, cho một mối quan hệ mới bắt đầu. Nghi lễ này làm cho đôi vợ chồng trẻ cảm nhận rõ sự thiêng liêng và trách nhiệm của mình đối với gia đình nói chung và hôn nhân của mình nói riêng.
Đám cưới bao nhiêu mâm quả ?
Có thể thấy, việc chuẩn bị mâm quả ngày cưới sẽ thể hiện sự chu đáo của nhà trai và sự tôn trọng thông gia cũng như cô dâu tương lai của gia đình mình. Thông thường, số lượng mâm quả và các loại lễ vật cụ thể thường do nhà gái đưa ra yêu cầu, tùy thuộc vào từng gia đình nhưng ở mỗi miền Bắc, Trung, Nam mâm quả ngày cưới sẽ có sự khác nhau.
Mâm quả cưới hỏi miền Bắc luôn được sắp xếp theo nguyên tắc “trong chẵn ngoài lẻ” số lượng mâm quả luôn là số lẻ, ít nhất từ 3 tráp, tới 5, 7 tráp. Nhiều gia đình có thể yêu cầu tới 11, 13 tráp. Tuy nhiên, đa số các gia đình chọn 7 tráp cho ngày ăn hỏi, vì đây là số lượng vừa phải, tiện lợi lại có đầy đủ các lễ vật cần thiết sau:
Trong khi đó, ở miền Nam để chuẩn bị cho đám cưới trọng đại, số lượng mâm quả ngày cưới luôn là số chẵn. Và thông thường, người miền Nam chọn 8 mâm quả vì con số 8 là số đẹp đối với người miền Nam với ý nghĩa là phát tài phát lộc.
Còn đối với miền Trung, thông thường mâm cưới gồm 4 lễ vật bắt buộc là: Trầu cau, bánh phu thê, chè rượu và nến tơ hồng. Sau đó tùy theo khả năng kinh tế riêng của mỗi gia đình mà mâm quả cưới có thể bổ sung thêm heo quay, các loại bánh khác, nem chả, tiền sính lễ
Ý nghĩa của mâm quả trong ngày cưới?
Chắc hẳn, không ít người thắc mắc mâm quả trong ngày cưới có ý nghĩa như thế nào mà gia đình nào cũng phải chuẩn bị một cách chu đáo khi đi hỏi cưới phải không? Theo kinh nghiệm dân gian truyền lại thì mâm quả cưới vốn được xem như một phần chi phí tượng trưng mà nhà trai góp cùng nhà gái để tổ chức ngày cưới hỏi.
Trong lễ nạp tài mâm quả được trao và nhận một cách trang trọng bên bàn thờ tổ tiên nhà gái. Nghi lễ này giúp cho đôi vợ chồng trẻ hiểu được sự thiêng liêng và trách nhiệm của mình đối với hôn nhân. Mâm quả thể hiện sự gắn kết bền chặt và hạnh phúc lâu dài. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của hai nhà, là món quà khích lệ tinh thần cho đôi yên ương. Đặc biệt, ý nghĩa của mâm quả trong ngày cưới còn được thể hiện cụ thể qua các lễ vật sau:
Mâm quả trầu cau được đa số các đám cưới từ Bắc đến Nam lụa chọn. Trầu cau là biểu tượng của câu chuyện tình yêu sắt son lưu truyền từ ngàn xưa. Cũng như mượn điều này để nhà trai thưa chuyện cưới xin, mong nhà gái đồng ý giao con gái cho nhà mình, vì vậy đến nay trầu cau luôn luôn là lễ vật tượng trưng cho cưới hỏi.
Mâm quả trái cây thể hiện cho sự kính hiếu với tổ tiên, mong sự chứng giám và chấp nhận người con rể này. Cùng với sự che chở cho con đường hôn nhân, sự nghiệp phía sau.
Với ý nghĩa mong cuộc sống sẽ chứa đựng vị ngọt của tình yêu. Và cũng không ít vị đắng, mâu thuẫn thì bánh trái sẽ biểu thị cho sự nhường nhịn, thấu hiểu, cảm thông để hai vợ chồng càng chung thủy, sắc son, sống với nhau đến trọn đời.
Mang ý nghĩa tâm linh như là lời con cháu kính hiếu mời các vị cao niên, ông bà tổ tiên cùng chứng giám cho đôi trẻ và cũng là để xin phép tổ tiên cho đám cưới được diễn ra vui vẻ, hạnh phúc.
Mâm xôi gấc có màu đỏ tươi với ý nghĩa mang lại sự may mắn và ca ngợi sự son sắt, thuỷ chung của tình chồng nghĩa vợ. Xôi gấc trong mâm quả cưới sẽ được đóng thành năm khuôn trái tim có in hình chữ Hỷ hoặc một khuôn tròn như cái chén. Đi kèm mâm xôi gấc thường có thêm một con gà với ý nghĩa “gà đẻ trứng vàng” mang đến sự sung túc và hạnh phúc.
Trong khi đó, mâm quả heo quay thuộc tính mặn, phổ biến trong các mâm quả cưới xin. Thông thường mâm quả cưới sẽ được chọn lựa theo cách thức đầy đủ nhất sẽ bao gồm Trầu – Cau, Trà – Rượu, Mặn – Ngọt, mang ý nghĩa chúc cô dâu và chú rể sớm có tin vui, tài lộc vẹn toàn.
Người xưa vẫn thường nói, “miếng trầu là đầu câu chuyện” vì thế những tráp trầu cau tươi xanh không thể thiếu trong bất kì mâm quả cưới nào. Số cau là số lẻ, 105 quả, cứ mỗi quả cau lại cần 2 lá trầu, vị chi 210 lá. Con số lẻ 105 mang ý nghĩa sinh sôi nảy nở, trăm năm hạnh phúc.
2.Trà, rượu và nến
Lễ vật ăn hỏi này thể hiện sự tôn kính của bậc con cháu đối với các vị gia tiên. Đây xem như lời mời tổ tiên chứng giám và chúc phúc cho cặp đôi. Hương vị cay nồng của rượu ngụ ý cuộc sống hôn của đôi trẻ sẽ có nhiều khoảnh khắc ấm áp và nồng nàn bên nhau. Đặc biệt, tại miền Nam, trong tráp lễ phải có cặp nến khắc long phụng nhà trai chuẩn bị để thắp trên bàn thờ tổ tiên nhà gái.
Đối với mâm quả cưới miền Nam thì không thể thiếu mâm bánh Su Sê (bánh cốm, bánh phu thê). Ở miền Nam ông bà còn gọi là cặp bánh âm dương, là biểu tượng cho sự hòa hợp của đất trời. Âm dương đồng thuận thể hiện sự gắn kết bền chặt trong đời sống vợ chồng. Bánh Su Sê ở miền Nam có sự khác biệt nhỏ với miền Bắc, bánh được nắn sao cho vuông vức rồi gói lại bằng lá dứa.
Xôi gấc là món ăn truyền thống của người Việt. Món xôi thể hiện sự ấm no đủ đầy, màu đỏ là lời chúc cho đôi lứa luôn sắt son bền chặt. Tùy theo lựa chọn của hai gia đình mà mâm xôi gấc có thể có thêm gà luộc hoặc chỉ có xôi và sẽ có thêm tráp heo quay riêng.
Hoa quả là 1 trong 6 mâm quả đám hỏi phổ biến ở miền Nam, mâm hoa quả thường có táo, nho, mãng cầu, đu đủ, xoài,… Mâm lễ tượng trưng cho mong muốn cuộc sống hôn nhân ngọt ngào, “cầu đủ xài”. Bạn nên tránh lựa chọn những loại quả với cái tên không may mắn như chuối, cam, lê, bom, lựu,… và những loại trái có vị đắng, chát.
Người miền Nam quan niệm bên cạnh vị ngọt ngào của trái cây thì cần thêm vị mặn của thịt. Nếu mâm xôi gấc không kèm gà luộc thì thường nhà trai sẽ đi lễ heo sữa quay.
Ngoài 6 mâm quả đám hỏi trên, ở miền Nam những nhà có điều kiện còn tặng cô dâu tráp quần áo. Kiểu mâm tráp này không xuất hiện ở miền Bắc nhưng khá phổ biến trong Nam. Cô dâu mặc áo dài, được mẹ chồng đeo bông tai trước khi ra mắt hai họ. Sính lễ này, thể hiện sự quan tâm và chăm sóc của mẹ chồng đối với con dâu tương lai.
Trong lễ vật đám cưới miền Bắc, mâm trầu cau truyền thống là không thể thiếu trong buổi lễ ăn hỏi. Dù số lượng từ ít là 3 tráp tới số lượng nhiều là 11 tráp vẫn luôn có tráp trầu cau đi đầu. Như ông bà ta có câu “miếng trầu mở đầu câu chuyện”, vì thế trầu cau được xem là lễ vật quan trọng, dẫn dắt đầu tiên trong những buổi lễ rồi mới tới những mâm lễ vật khác.
Mâm bánh cốm được xem là lễ vật không thể thiếu của người miền Bắc. Bởi do điều kiện thời tiết người miền Bắc làm được cốm cũng vì thế mà nó tượng trưng cho tình yêu vợ chồng đượm tình nồng thắm và gắn bó hạnh phúc với nhau trọn đời.
Đặc biệt, bánh cốm với vẻ ngoài vuông vắn thể hiện sự viên mãn, sung túc nhưng bên trong lại có vị ngọt đậm của đậu xanh hòa quyện với đường, thể hiện tình yêu ngọt ngào của đôi vợ chồng. Có thể nói, bánh cốm là tượng trưng đầy đủ của sung túc, hạnh phúc và ngọt ngào trong cuộc sống vợ chồng.
Với người miền Bắc thường có thói quen uống chè và tiếp đãi khách bằng chè khô, vì vậy chè khô cũng được xem là lễ vật quan trọng trong đám hỏi. Số chè này thường được nhà gái mang ra để tiếp đãi quan khách trong ngày lễ cưới chính thức, đây được xem là sự chia sẻ niềm vui với mọi người xung quanh.
Trong khi đó, mâm quả gà xôi là biểu tượng cho truyền thống văn minh lúa nước của dân tộc. Màu đỏ của gấc thể hiện tấm lòng son sắt, thủy chung của cô gái dành cho chàng trai. Kết hợp cùng màu vàng của đỗ là sự mạnh mẽ, bản lĩnh của người đàn ông trong gia đình để góp phần tạo nên mái ấm hạnh phúc.
Trong khi đó, mâm mứt hạt sen mang hương bị ngọt ngào, được ví như viên ngọc sáng thể hiện sự dịu dàng, đài các của cô dâu. Mứt hạt sen cũng được xem là sự cảm mến, yêu quý của gia đình nhà trai dành cho cô dâu tương lai của họ. Vì vậy, theo quan niệm của người miền Bắc, vị ngọt của mứt sen được tượng trưng cho sự ngọt ngào của tình yêu đôi lứa của tình yêu vợ chồng son, hi vọng rằng tình yêu này sẽ lâu bền.
Trong lễ vật đám cưới của người miền Bắc không thể thiếu tráp rượu và thuốc lá. Đây tượng trưng cho lòng hiếu thảo của con cháu, đặc biệt là chú rể dâng lên bàn thờ tổ tiên của gia đình nhà gái. Mâm tráp này như lời mời chân thành của cô dâu chú rể đến với các vị tiền nhân, tổ tiên chứng giám cho tình yêu của họ và chúc phúc cho đôi uyên ương được hạnh phúc, viên mãn.
Mâm hoa quả là một trong những lễ vật không thể thiếu đối lễ cưới của miền Bắc, bộ mâm này được sắp xếp một cách đẹp mắt thể hiện nguyện ước đời sống vợ chồng luôn ngọt ngào, hạnh phúc, có “con đàn cháu đống”. Mâm ngũ quả của người miền Bắc thường gồm: cam, táo, lê, đào, hồng; trong khi đó người Miền Nam thường dùng xoài, mãng cầu, thanh long, nho, táo đỏ… ngụ ý cho cầu mong các điềm lành sẽ đến trong đời sống lứa đôi.
Mâm quả cưới miền Trung chính là sự kết hợp hài hoà giữa những nguyên tắc chặt chẽ của miền Bắc và nét phóng khoáng của miền Nam. Việc chuẩn bị lễ vật cưới hỏi sao cho đúng và đầy đủ phải có sự tìm hiểu kỹ càng trước khi thực hiện.
Trầu cau là lễ vật không thể thiếu trong đám hỏi của cả 3 miền. Theo truyền thuyết từ xa xưa, trầu cau tượng trưng cho tình nghĩa và sự gắn bó keo sơn của vợ chồng. Vì thế, từng miếng trầu, quả cau đều được têm gọn gàng và được dung để sẻ chia cùng với các quan khách trong lễ cưới.
Khác với mâm quả đám cưới miền Bắc, các đám cưới ở miền Trung không yêu cầu về số lượng quả cau trong một mâm trầu cau nên nhà trai hoàn toàn có thể tùy ý tạo nên một mâm lễ đẹp mắt và không quá sơ sài.
Đối với người miền Trung, bánh phu thê là lời hứa thủy chung son sắt của người chồng với vợ sắp cưới của mình. Đây cũng là lời hứa hẹn, lời chúc phúc chân tình nhất của nhà trai dành cho nhà gái.
Bên cạnh đó, bánh phu thê còn tượng trưng cho sự có đôi có cặp của cô dâu và chú rể nên thường được xếp từng cặp với nhau và theo số chẵn. Người miền Trung không có yêu cầu bắt buộc về số lượng bánh nên gia đình nhà trai có thể tùy ý.
Trong khi đó, chè – rượu là những sính lễ cơ bản của nhà trai gửi nhà gái để làm lễ bái tổ tiên xin dâu. Đối với người miền Trung, những lễ vật này thường mang ý nghĩa tượng trưng và sẽ được sử dụng để cô dâu chú rể mời thuốc, mời rượu, mời trầu các quan khách trong lễ cưới. Nhà gái cũng tạo điều kiện cho nhà trai để có thể thoải mái trong việc sắp xếp mâm lễ cũng như sính lễ khi không có bất cứ một yêu cầu gì về số lượng.
Nến là một trong những lễ vật quan trọng mà nhà trai không nên quên trong các lễ vật ăn hỏi ở miền Trung. Cặp nến tơ hồng se duyên sẽ được thắp khi thực hiện nghi thức ăn hỏi. Ngọn lửa là sự tượng trưng của tình yêu cháy bỏng và nồng nàn giữa các cặp đôi. Sẽ là một sự thiếu hụt nếu như nhà trai quên mất việc chuẩn bị cặp nến tơ hồng trong lễ vật đám hỏi.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 6 Mâm Quả Đám Cưới Gồm Những Gì? 3 Miền Bắc – Trung – Nam trên website Herodota.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!