Đề Xuất 8/2022 # Bánh Phu Thê Là Gì? Cách Xếp Bánh Phu Thê Lên Tráp Cưới # Top Like | Herodota.com

Đề Xuất 8/2022 # Bánh Phu Thê Là Gì? Cách Xếp Bánh Phu Thê Lên Tráp Cưới # Top Like

Xem 10,989

Cập nhật nội dung chi tiết về Bánh Phu Thê Là Gì? Cách Xếp Bánh Phu Thê Lên Tráp Cưới mới nhất ngày 10/08/2022 trên website Herodota.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,989 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Mâm Quả Cưới Truyền Thống
  • Mâm Quả Bánh Phu Thuê
  • Mâm Quả Cưới Quần Áo
  • Dịch Vụ Cưới Hỏi Ở Hóc Môn
  • Lễ Đính Hôn Cần Chuẩn Bị Gì?
  • Bánh xu xê hay còn gọi là bánh phu thê là loại bánh không thể thiếu trong đám cưới truyền thống của người Việt. Mặc dù thời đại ngày nay có rất nhiều loại bánh cưới hiện đại, được tạo hình đẹp mắt nhưng bánh phu thê vẫn là loại bánh phổ biến nhất được nhà trai chọn đặt vào trong tráp để làm lễ vật cho nhà gái.

    Truyền thuyết về bánh phu thê

    Truyền thuyết từ vua Lý Anh Tông

    Theo truyền thuyết người xưa kể lại rằng: tên gọi bánh phu thê là do sự tích vua Lý

    Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm

    bánh gửi ra cho chồng…

    Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê. Cũng vì tên gọi ấy mà bánh phu thê (hay cũng còn gọi là xu xê) luôn được buộc thành cặp, biểu trưng cho sự gắn bó son sắt của tình chồng vợ.

    Truyền thuyết từ người lái buôn

    Chuyện kể rằng, trước lúc người chồng lên đường

    đi buôn ở phương xa, người vợ làm bánh tặng chồng và thề rằng cho dù xa nhau nhưng

    lòng nàng vẫn luôn ngọt ngào, đậm đà như bánh. Chồng cảm động đặt tên cho bánh

    là bánh phu thê. Chẳng ngờ đến phương xa, người chồng bị say đắm bởi sắc đẹp của

    các cô gái lạ và không muốn quay về. Người vợ ở nhà biết tin liền làm bánh gửi

    cho chồng kèm theo lời nhắn:

    “Từ ngày chàng bước xuống ghe

    Sóng bao nhiêu đợt bánh rầu bấy nhiêu”

    Nhận được bánh và lời nhắn của vợ, người chồng

    hối hận liền tức tốc quay về và không còn nghĩ đến chuyện thay lòng đổi dạ nữa.

    Từ đó, người ta truyền nhau rằng bánh phu thê tượng trưng cho sự thủy chung của

    vợ chồng, và thường hay có mặt trong tiệc cưới như một lời nhắn nhủ đến các đôi

    vợ chồng trẻ.

    Truyền thuyết từ vua Lý Thánh Tông

    Theo truyền thuyết, trong thời nhà Lý, các nông

    dân thường sử dụng các loại nông sản của mình trồng ra để làm các loại bánh

    dâng cúng tổ tiên và thần linh, trong đó có một loại bánh gọi là bánh Su Sê.

    Trong một lần đi vi hành, vua Lý Thánh Tông cùng vợ là Nguyên Phi Ỷ Lan về quê

    lễ Lý Thái Tổ và Lý Thái Tông ở Đền Đô.

    Tại đây, dân làng đã dâng Đức vua và Nguyên Phi

    đặc sản của quê hương là bánh Su Sê. Đức vua và Nguyên Phi thưởng thức món bánh

    này và khen ngon. Thấu suốt sự hàm chứa nhiều ý nghĩa nhân văn của loại bánh

    ngon, nhà vua đã truyền rằng bánh nên là một lễ vật trong ngày vui kết thành

    phu thê. Từ đó, bánh được gọi là bánh Phu Thê.  

    Bánh phu thê được làm từ nguyên liệu nào?

    Nguyên liệu chính làm ra bánh chính là tinh bột của gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Tinh bột đó được xây nhuyễn, sau đó mới đem phơi và sấy khô trước khi được sử dụng để làm bánh.

    Nhân bánh su sê được làm bằng đậu xanh, sợi dừa và cả hạt sen nữa. Vỏ bánh có màu vàng, màu vàng này được tạo ra từ chiết xuất hoa dành dành phơi khô.

    Lớp bên ngoài cùng của bánh phu thê được gói bằng 2 loại lá.

    Lớp ngoài cùng là lớp lá dừa để bảo vệ bánh, lớp bên trong là lớp  lá chuối để chóng dính.

    Ý nghĩa của bánh phu thê trong ngày cưới

    Bánh xu xê hay còn gọi là bánh phu thê là loại bánh không thể

    thiếu trong đám cưới truyền thống của người Việt. Mặc dù thời đại ngày nay có rất

    nhiều loại bánh cưới hiện đại, được tạo hình đẹp mắt nhưng bánh phu thê vẫn là

    loại bánh phổ biến nhất được nhà trai chọn đặt vào trong tráp để làm lễ vật cho

    nhà gái.

    Những chiếc bánh xu xê sẽ được dán chữ Song Hỷ bằng giấy đỏ lên mỗi chiếc bánh trước khi nó được xếp vào trong tráp làm sính lễ cưới mang qua gia đình nhà gái.

    Khay sính lễ bánh su sê

    Tráp bánh phu thê trong lễ ăn hỏi truyền thống của Việt Nam thường tượng trưng như lời chúc phúc cho đôi vợ chồng trẻ tình cảm thêm mặn nồng và sâu sắc.

    Tráp bánh phu thê thông thường sẽ đi đôi với tráp bánh cốm. Bánh cốm đại diện cực Dương, trái ngược với bánh su sê đại diện cho cực âm. Khi kết hợp 2 loại bánh này sẽ tạo thành âm dương hòa hợp tượng trưng cho chuyện vợ chồng luôn hòa hợp và yêu thương nhau bền lâu.

    Số

    lượng bánh và cách xếp bánh lên tráp trong lễ cưới

    Nên đặt bao nhiêu bánh trong tráp bánh

    Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà số lượng

    bánh phu thê trong tráp có thể dao động từ 80 đến 100 cái. Có một lưu ý là số

    lượng bánh được xếp trong tráp luôn luôn phải là số chẵn

    Cách xếp bánh lên tráp

    Cách xếp bánh lên tráp theo kiểu tháp hình chóp

    Theo cách xếp bánh này thì bánh phu thê sẽ được đựng trong những chiếc hộp nhỏ thay vì được gói bằng lá chuối. Người ta xếp các hộp bánh lên nhau theo hình của một tòa tháp hình chóp và trang trí thêm nơ và dây ruban đỏ trắng. Sau đó buộc chặt các bánh lại với nhau

    Cách xếp bánh lên tráp theo kiểu tháp hình chóp

    Cách xếp bánh theo kiểu hiện đại và cao cấp

    Bánh sẽ được xếp vừa vặn trên 1 khay tròn làm bằng sơn mài

    cao cấp. Có thể sẽ xếp theo dạng hình tháp, tuy nhiên nó được trang trí thêm

    các loại hoa tươi làm cho tráp bánh trở nên hiện đại và đẹp hơn.

    Cách xếp bánh theo kiểu hiện đại và cao cấp

    Cách xếp bánh theo hình ngôi sao

    Cách xếp bánh này sẽ sử dụng loại bánh được gói bằng lá chuối

    và  chỉ việc xếp vừa vặn bánh vào mâm

    tráp tròn, đến lớp trên cùng thì các bạn xếp cách chiếc bánh khéo léo lại thành

    hình ngôi sao. Sau đó trang trí thêm nơ và hoa màu đỏ vào là được.

    Cách xếp bánh theo hình ngôi sao

    Cách xếp bánh theo kiểu hình tròn

    Vẫn sử dụng các loại bánh được gói bằng lá chuối. Bánh được

    xếp thành hình tròn theo viền của tráp, và nó được xếp thành 2 đến 3 hình tròn

    cho đến khi đầy tráp và người ta sẽ xếp đến lớp bánh thứ 2 đặt lên phía trên lớp

    bánh hình tròn vừa xếp

    Cách xếp bánh theo kiểu hình tròn

    Lời kết

    Rất mong là sau những chia sẻ thông tin về bánh phu thê của

    webdamcuoi có thể giúp cho các bạn hiểu biết rõ hơn về loại bánh được cho là

    không thể thiếu trong bất kỳ đám cưới nào của người Việt.

    Nếu thấy bài viết hay , chia sẻ ngay với bạn bè

    Pinterest

    Linkedin

    Tumblr

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bánh Pía Mâm Quả Của Người Miền Nam Nên Chọn Mua Bánh Nào ?
  • Mâm Xôi Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Quả Mâm Xôi Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Mâm Quả Đám Hỏi Gồm Những Gì?
  • Trình Tự Đầy Đủ Của Lễ Rước Dâu Truyền Thống
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Bánh Phu Thê Là Gì? Cách Xếp Bánh Phu Thê Lên Tráp Cưới trên website Herodota.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100