Dọc Miền Đất Nước Để Khám Phá Điều Thú Vị Trong Mâm Cỗ Trung Thu Ba Miền

Xem 4,455

Cập nhật thông tin chi tiết về Dọc Miền Đất Nước Để Khám Phá Điều Thú Vị Trong Mâm Cỗ Trung Thu Ba Miền mới nhất ngày 14/06/2021 trên website Herodota.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,455 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 20+ Mâm Cỗ Trung Thu Đẹp Tuyệt Phẩm Cho Rằm Tháng 8
  • Mâm Cỗ Trung Thu Truyền Thống Gồm Những Gì
  • Mâm Cỗ Trung Thu Truyền Thống Bao Gồm Những Gì?
  • Cách Bày Mâm Cỗ Trung Thu Cho Đêm Rằm Thêm Ý Nghĩa
  • Review Bánh Trung Thu Kinh Đô Ngon Không, Gồm Vị Gì, Giá Bao Nhiêu
  • Tết Trung thu có vui cách mấy mà không có sự “góp mặt” của tục phá cỗ thì đã mất đi mấy phần đặc sắc, nhớ thương vốn đã có tự bao đời. Với bất kỳ miền nào dọc Tổ quốc hình chữ S, mỗi mâm cỗ đêm rằm đều mang trong mình nhiều ý nghĩa đặc biệt, nhưng hơn hết là thể hiện sự biết ơn và những mong mỏi của gia chủ đối với tổ tiên, được gửi gắm vào từng thức đặc sản thơm ngon của từng vùng.

    Bắc, Trung, Nam, mỗi vùng đều có những nét văn hóa và sản vật riêng. Chính điều này đã khiến cho mâm cỗ Trung thu ba miền mang thêm nhiều dáng vẻ, phong phú hơn, đa dạng hơn và chắc chắn là hấp dẫn hơn rất nhiều. Cũng nhờ đó mà sự đặc sắc, thú vị trong nét văn hóa “đón chị Hằng” không nơi nào tạo được nhiều dấu ấn được như đất nước ta.

    Mâm cỗ miền Bắc

    Mâm cỗ Trung thu của người miền Bắc ngày nay đã được giản lược hơn trước rất nhiều, tuy có phần đơn giản hơn nhưng vẫn giữ được phần lớn những nét truyền thống thuộc về ngày cũ: sự cân bằng âm dương của vũ trụ. Bên cạnh món bánh nướng bánh dèo truyền thống còn có thêm sự góp mặt của những chiếc bánh con con đủ hình thù ngộ nghĩnh dành cho mấy đứa trẻ con. Trái cây cũng mang đậm hương thu miền Bắc như hồng, chuối trứng cuốc, quả na (mãng cầu),… và đặc biệt không thể thiếu sự góp mặt của bưởi.

    Mâm cỗ đêm rằm cầu kỳ và không kém phần đặc sắc của Hà thành xưa

    Ngày nay tuy đã được “đơn giản hóa” nhưng tuyệt đối chẳng sơ xài

    Mâm cỗ miền Trung

    Khác với miền Bắc, dải đất Trung bộ của nước ta vốn đầy sương gió khắc nghiệt nên những thứ trái cây của lạ cũng không phong phú bằng hai miền còn lại. Vì vậy mâm cỗ Trung thu nơi đây không cầu kì, thế nhưng không phải vì thế mà đơn sơ. Ngoài bánh Trung thu hay bưởi là thành phần “nắm chính” cần phải có, trái cây trong mâm cỗ đêm rằm của miền Trung được xem là sự hòa hợp được góp nhặt từ mọi miền đất nước. Có thể là quả hồng đo đỏ thơm thơm từ miền Bắc, khi là trái xoài chín vàng thơm nức của miền Nam. Bên cạnh những chiếc đèn lồng lấp lánh và tiếng trống múa lân vui tai, mâm cỗ Trung Thu của người miền Trung vẫn nổi bật và ấm áp tấm lòng.

    Mâm cỗ đêm rằm của miền Trung, lắm lúc cầu kỳ lại có khi có vài phần giản lược, trên tất cả vẫn là lòng thành của con người trên dải đất nhiều sương gió này

    Mâm cỗ miền Nam

    Mâm cỗ Tết Trung Thu miền Nam có công thức khá giống với mâm cỗ ngày Tết Nguyên Đán. Vẫn là những thức trái cây với cái tên đầy ý nghĩa: mãng cầu, dừa, sung, đu đủ, xoài, ngoài ra còn có thêm ba quả dứa (thơm) tượng trưng cho mong muốn con cháu đầy nhà, gia can vững chắc. Bên cạnh đó, người miền Nam còn kiêng kị một số loại quả có những cái tên làm liên tưởng đến những điều không tốt đẹp như quýt (quýt làm cam chịu), chuối (tượng trưng cho sự thất bại trong làm ăn, học hành),…

    Những thức bánh đặc trưng cho đêm rằm không thể thiếu cùng những loại trái cây được chọn lọc gắt gao sao cho “lọt tai”, mâm cỗ miền Nam qua đó là thể hiện hết sự hào sảng của đất trời (Ảnh: rian_ngo)

    Dù mỗi vùng sẽ có cách trang trí, bày biện khác nhau, thậm chí có phần giản lược hơn rất nhiều so với truyền thống nhưng dù Bắc, Trung hay Nam, mâm cỗ đêm rằm Trung thu vẫn được chăm chút tỉ mỉ, thể hiện trọn vẹn nhất lòng thành của người làm ra chúng. Cùng với những phong tục đẹp khác của dân tộc trong ngày rằm tháng tám, mâm cỗ đêm rằm là một truyền thống mang ý nghĩa đặc biệt cần được giữ gìn, nhất là trong thời hiện đại ngày nay.

    Ảnh: Internet

    --- Bài cũ hơn ---

  • Có Gì Trong Mâm Cỗ Trung Thu Của 3 Miền?
  • Nghề Trang Điểm Cỗ Trung Thu Hút Khách Cận Rằm Tháng Tám
  • Ý Nghĩa Của Mâm Cỗ Trung Thu Trong Đêm Trăng Rằm
  • Top 12 Hạnh Phúc Chuẩn Bị Mâm Cỗ Trung Thu Cho Trẻ Em Đường Phố
  • Hội Thi Bày Mâm Cỗ Trung Thu Của Học Sinh.
  • Bạn đang xem bài viết Dọc Miền Đất Nước Để Khám Phá Điều Thú Vị Trong Mâm Cỗ Trung Thu Ba Miền trên website Herodota.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!