Đề Xuất 12/2022 # Ngô Kiến Huy Lại Mở Quán Cà Phê / 2023 # Top 20 Like | Herodota.com

Đề Xuất 12/2022 # Ngô Kiến Huy Lại Mở Quán Cà Phê / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Ngô Kiến Huy Lại Mở Quán Cà Phê / 2023 mới nhất trên website Herodota.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ngô Kiến Huy vừa khai trương quán cà phê The Bunny Coffee theo phong cách minialism pha với chất industrial. Quán tập trung vào hương vị tự nhiên và phục vụ đa dạng từ cà phê phin, cà phê máy đến cà phê thủ công. 

Ngô Kiến Huy tự tay pha cà phê cho khách tại quán mới mở.

Trước The Bunny Coffee, Ngô Kiến Huy từng thử sức với Iced Coffee, song quán dừng hoạt động vào hồi tháng 5 vừa qua. Nam ca sĩ chia sẻ, với Iced Coffee, anh lần đầu tiên gia nhập vào lĩnh vực kinh doanh, không tránh khỏi bỡ ngỡ nên quyết định thiết kế quán trong một chế độ an toàn nhất có thể. Việc đóng cửa quán, dù nhiều tiếc nuối nhưng Ngô Kiến Huy cho biết ấp ủ mang đến một mô hình truyền cảm hứng hơn nữa.

“Để một ly cà phê ngon phải có không khí dễ chịu, âm nhạc hay và nhân viên tận tâm. Đây là điều mà chúng tôi hướng đến”, Ngô Kiến Huy chia sẻ về định hướng mà thương hiệu mới sẽ theo đuổi. 

Đồng sáng lập quán cà phê của “chàng Bắp” là Công ty Vina T&T Group -doanh nghiệp chuyên xuất khẩu trái cây sang thị trường Mỹ, Canada…. 

Ngô Kiến Huy tên thật là Lê Thành Dương. Anh được biết đến là một nghệ sĩ đa tài, thành công ở nhiều lĩnh vực âm nhạc, điện ảnh, dẫn chương trình… 

Trong kinh doanh, ngoài các quán cà phê, anh từng hợp tác với Huỳnh Phương mở Viện công nghệ Nha khoa thẩm mỹ và cùng diễn viên Tiến Luật mở thẩm mỹ viện ở trung tâm Sài Gòn. 

Ngô Kiến Huy Nói Về Quán Cà Phê Tiền Tỷ Của Mình: Giá Bán 55 / 2023

Sinh năm 1988, Ngô Kiến Huy được biết đến qua nhiều vai trò như MC, ca sĩ, diễn viên,…Mới đây nhất, anh còn lấn sân sang mảng kinh doanh khi mở quán cà phê với tên gọi The Bunny Coffee, khai trương tháng 9 vừa qua tại Quận 10, TPHCM. Dự án là sự kết hợp giữa Ngô Kiến Huy và đồng sáng lập Nguyễn Đình Tùng, chủ một doanh nghiệp chuyên xuất khẩu trái cây sang thị trường Mỹ, Canada….

Chia sẻ trong chương trình Quán lạ thành quen, Ngô Kiến Huy cho biết ý tưởng mở quán xuất phát từ thói quen uống cà phê của bản thân anh, cộng thêm niềm đam mê kinh doanh và mong muốn được giúp đỡ người nông dân Việt Nam.

“Hồi nhỏ ba mình thường cho mình uống một chút cà phê trước khi đi học. Lúc ấy uống thấy đắng lắm, nhưng sau đó uống dần dần quen lại cảm giác không thể thiếu được”.

“Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê Robusta nhiều thứ 2 thế giới, vậy nên mình nghĩ sao không thử làm một quán cà phê vừa chất lượng, lại vừa đẹp. Đặc biệt mình sẽ thu mua cà phê để giúp đỡ người nông dân, và mình quyết định mở quán”, nam ca sĩ tâm sự.

Trước đó, người hâm mộ từng biết Ngô Kiến Huy có mở quán cà phê với tên gọi Iced Coffee, hiện đã đóng cửa. Tuy nhiên Huy chia sẻ anh chỉ hỗ trợ hai người bạn từ Nha Trang vào Sài Gòn kinh doanh cà phê, và hỗ trợ dưới hình thức marketing, chứ không phải làm chủ.

Với quán cà phê lần này, Huy mới đứng ra tìm hiểu, lên ý tưởng và phát triển. Anh dành hơn 1 tháng để tìm hiểu về hạt cà phê cũng như các mùi vị khác nhau.

“Sau khi tìm hiểu về nguồn gốc, mình phát hiện trong giới kinh doanh cà phê, họ quan trọng số lượng rất nhiều nên thường ép chín hạt cà phê. Kích cỡ hạt thường là 16, còn hạt có kích cỡ 14 sẽ đảm bảo hương vị nhưng rất hiếm và khó thu mua”.

Ngoài câu chuyện về hạt cà phê, Ngô Kiến Huy cũng thừa nhận quá trình mở quán không đơn giản như anh từng nghĩ, chỉ bỏ tiền ra mua cà phê về bán là xong. Khi bắt tay vào, sẽ có nhiều việc người chủ cần quan tâm như tìm chỗ thu gom hạt cà phê, đào tạo nhân viên, xác định đối thủ cạnh tranh là ai, khi sản phẩm làm ra ai sẽ kiểm soát chất lượng,… Anh mô tả những việc này giống như cái cây xum xuê, “mình có ý tưởng là cái gốc cây, nhưng triển khai lên thì nhiều cành, nhiều nhánh như cây cổ thụ”.

“Tưởng đơn giản nhưng lại rất phức tạp. Mình thấy khó khăn nên cũng nản bởi mình còn đi hát, không có thời gian. Có lúc mình từng nghĩ hay là bỏ đi, không làm nữa”, anh tâm sự. Thế nhưng, vì yêu thích cà phê và nhìn thấy sự quyết tâm của các bạn pha chế, Ngô Kiến Huy đã tiếp tục dự án.

Sau 3 tháng chuẩn bị, cuối tháng 9 vừa qua, The Bunny Coffee chính thức khai trương. Nam ca sĩ không tiết lộ cụ thể số tiền đầu tư nhưng cho biết, chỉ tính riêng máy móc pha chế, anh đã chi trên dưới 1 tỉ đồng.

Về giá bán, Ngô Kiến Huy thừa nhận đây là một điểm cũng làm anh rất đau đầu. So với những ly cà phê truyền thống, chỉ 15.000-20.000 đồng/ly, cà phê ở đây có giá từ 55.000-65.000 đồng cho các món như đen đá, bạc sỉu. Nguyên nhân là bởi nguồn cà phê đầu vào được thu mua từ nông dân với giá cao, nhằm đảm bảo chất lượng và hương vị.

“Tụi mình chấp nhận bán ly cà phê ngon, giảm giá và ít lãi xuống để đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào, không vì lãi mà mua cà phê chín tới hoặc chưa đủ chất lượng. Ly cà phê pha từ quả chín ép có vị rất tệ. Khi nghê câu chuyện cà phê Robusta Việt Nam đứng thứ 2 xuất khẩu thế giới mà không ai công nhận ngon, mình thấy rất uổng”.

“Khi kinh doanh, ai cũng muốn nhanh hồi vốn và có lời nhưng mình và cộng sự đang đi một con đường rất dài, nên chắc khoảng 2-3 năm mới có thể đạt mục tiêu hồi vốn”.

Nam ca sĩ cũng xác định với dự án lần này, con đường anh đi sẽ theo hướng dài hơi, không thể tính bằng 1 năm mà lên tới 5-6 năm. Nguồn vốn thu về trước tiên chính là niềm tin của khách hàng.

” Khi đã kinh doanh và chấp nhận đánh ‘canh bạc’ này, mình phải chọn phương án an toàn nhất. Con đường mà The Bunny đi dài và chậm, nhưng mình không hối thúc về thời gian. Số vốn mình bỏ vào, nó vẫn nằm ở đây”, Ngô Kiến Huy tâm sự.

Mặc dù vừa hoạt động nghệ thuật, vừa kinh doanh nhiều lĩnh vực, Ngô Kiến Huy tiết lộ vẫn dành thời gian để “thở” chứ không dồn việc vào cùng lúc. Anh cũng sắp xếp để mỗi cơ sở kinh doanh sẽ có nhân sự đặc biệt, truyền tải ý tưởng của mình xuống đội ngũ phía dưới. Ngoài quán cà phê The Bunny, Ngô Kiến Huy còn góp cổ phần trong một cơ sở nha khoa thẩm mỹ và một tiệm spa chuyên về làm đẹp, chăm sóc sức khỏe.

Nhật Anh

Cửa Hàng Cà Phê Tên The Bunny Của Ngô Kiến Huy Khai Trương ‘Vét Sạch’ Celebs Trong Thành Phố / 2023

Cửa hàng cà phê tên The Bunny của Ngô Kiến Huy khai trương ‘vét sạch’ Celebs trong thành phố

Các nghệ sĩ có mặt: Trường Giang – Nhã Phương, Đan Trường, Đông Nhi – Ông Cao Thắng, Thu Trang – Tiến Luật. Thu Thủy , Bảo Thy, Miu Lê, Hứa Vĩ Văn, Đại Nghĩa, Jun Phạm, Gil Lê, Khả Như, Diệu Nhi, Sam, Quang Trung, Puka, MC Nguyên Khang, Aili Hoàng Dương, MiDu, Thuý Vân, Lâm Vinh Hải, Nguyễn Hồng Thuận…

Mặc đù anh Bo Đan Trường đã ngoài 40 tuổi nhưng khi đứng cạnh với Ngô Kiến Huy tuổi tác đối với anh không còn là vấn đề bởi anh quá trẻ, thời gian lãng quên đến việc hằn tuổi tác lên gương mặt anh

Đông đảo nghệ sĩ trong giới giải trí dành thời gian đến chúc mừng Bắp mở cửa hàng cà phê mới

Dù đang ở những ngày cuối của tháng thai kỳ nhưng Đông Nhi vẫn bế bụng bầu cùng ông xã đến chúc mừng bạn thân Vợ chồng Trường Giang – Nhã Phương và Midu 

Diễn viên/ MC Đại Nghĩa Ông chủ của quán cà phê Bunny I Ngoài cùng bên trái là Quang Chí – cộng sự và quản lý của Ngô Kiến Huy nhiều năm nay, anh là người hỗ trợ cho thành công của nam ca sĩ và được đánh giá cao bởi phong cách làm việc chuyên nghiệp, chỉn chu

Ngô Kiến Huy và người bạn dẫn quen thuộc trong nhiều chương trình truyền hinh – Sam

Diễn viên Puka

Gil Lê

Diễn viên Khả Như

MC Nguyên Khang

Vợ chồng ca sĩ Thu Thủy

Ca sĩ Miu Lê và Ali Hoàng Dương

Vợ chồng người đẹp Thúy Vân

Gia đình Thu Trang – Tiến Luật

Ca sĩ Jun

Ca sĩ Bảo Thy

Ngô Kiến Huy chia sẻ về những điểm độc đáo của quán cà phê The Bunny

Dancer Hiền Sến và Lý Phương Châu

Biên đạo múa Lâm Vinh Hải

Midu

Nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận và Đằng Phương và Midu

Ngoài ra rất nhiều nghệ sĩ khác gửi hoa chúc mừng khi không có mặt:Mỹ Tâm, Đàm Vĩnh Hưng, Noo Phước Thịnh, Minh Hằng, Hoàng Thuỳ Linh, Ốc Thanh Vân, Maya, Liên Bỉnh Phát, Huỳnh Lập, Cris Phan…..

Ảnh: Trí Bùi

Ngô Kiến Huy Từng Nản Chí, Muốn Từ Bỏ Ước Mơ Kinh Doanh Quán Café / 2023

Để chiêu đãi đàn anh, Ngô Kiến Huy đã trổ tài pha một ly cafe bua tay đặc trưng của quán, với nguyên liệu chính là cafe Ethiopia và những bước cầu kỳ như tráng tách pha, định lượng bột cafe, cách đổ nước sao cho phù hợp… Tuy nhiên, tùy theo tay người pha và lượng nước, món cafe này sẽ có những vị khác nhau. Nếu ly cafe của Ngô Kiến Huy vừa có vị đắng vừa có vị ngọt thì ly cafe của MC Nguyên Khang lại có mùi …khét.

Thử thách đặt ra là sẽ có 3 ly cafe mùi vị khác nhau (gồm hạt cafe Ethiopia với 2 cách pha chế khác nhau và hạt Lintong), Ngô Kiến Huy sẽ nếm để đưa ra đáp án đó là cafe gì. Dù bị che mắt nhưng “chàng Bắp” chỉ cần ngửi và nếm sơ đã có thể đoán chính xác cả 3 ly trong sự bất ngờ của MC Nguyên Khang.

Chia sẻ về quán cafe của mình, nam ca sĩ cho biết chỉ tính riêng máy móc chuyên dụng cho việc pha chế, anh đã chi trên dưới 1 tỷ đồng để có được những thiết bị nhập trực tiếp từ nước ngoài. ” Việt Nam được mệnh danh là nước xuất khẩu cafe thứ 2 thế giới về robusta (cafe nguyên chất) nên em nghĩ tại sao mình không thử làm một quán vừa đẹp vừa chất lượng. Mình cũng sẽ thu mua cafe của nông dân Việt ” – Ngô Kiến Huy chia sẻ. Quyết định mở quán cafe xuất phát từ đam mê của nam ca sĩ và đây cũng là công việc mà anh cảm thấy sẽ kiểm soát được, cũng như có thể giúp đỡ cho nông dân.

Ngoài ra, nam ca sĩ còn phải tìm hiểu và chuẩn bị rất nhiều thứ như nhân sự, thu gom cafe ra sao, đối thủ cạnh tranh… Từ một ý tưởng ban đầu, Ngô Kiến Huy đã vẽ ra một sơ đồ với rất nhiều nhánh – gồm những công việc phải làm và anh ví nó như “một cây cổ thụ”.

” Tưởng đơn giản nhưng lại rất phức tạp, em thấy khó khăn nên cũng nản bởi em còn đi hát, không có thời gian. Có lúc em từng nghĩ hay là mình bỏ đi, không làm nữa ” – anh tâm sự. Thế nhưng, vì yêu thích café và nhìn thấy sự quyết tâm của các barista, Ngô Kiến Huy đã tiếp tục.

Một trong những khó khăn khi mở quán cafe là nằm ở nguồn cung cấp nguyên liệu tốt. Trước thắc mắc của MC Nguyên Khang về việc tìm nguồn cung, Ngô Kiến Huy bộc bạch: ” Em mở ra sau nên nguyên liệu tốt đều đã được chọn hết. Cử một đội đi săn cafe, em thường nhận về những tin không vui như những vườn em muốn, vườn cafe cổ đã bị lấy hết nên không chen chân được.

Dù vậy, Ngô Kiến Huy nhấn mạnh “canh bạc” anh đang đối mặt khi mở quán cafe không thể tính bằng 1 năm mà là 5-6 năm. Nam ca sĩ tâm sự: ” Khi đã kinh doanh và chấp nhận đánh ‘canh bạc’ này, mình phải chọn phương án an toàn nhất. Con đường mà The Bunny đi dài và chậm, nhưng em không hối thúc về thời gian. Số vốn em bỏ vào, nó vẫn nằm ở đây “.

Vừa hoạt động nghệ thuật vừa kinh doanh nhiều lĩnh vực, Ngô Kiến Huy không thể quán xuyến hết mọi việc nên ở mỗi cơ sở kinh doanh, anh đều sắp xếp một nhân sự đặc biệt để truyền tải ý tưởng của mình. Tương tự, khi hoạt động nghệ thuật, Ngô Kiến Huy cũng có ekip riêng để thực hiện ý tưởng của anh.

” Em luôn xây dựng nền tảng kinh doanh chắc, thà chậm mà chắc còn hơn nhanh. Nhờ vậy, em có thể đảm bảo công việc kinh doanh của mình mà vẫn ra mắt các sản phẩm âm nhạc ” – nam ca sĩ nói.

Đón xem những tập tiếp theo của chương trình “Quán Lạ Thành Quen” do MCV Group sản xuất, phát sóng lúc 15h thứ Bảy hằng tuần trên kênh HTV7, phát lại trên kênh Youtube MCV Media.-

Minh Huyền

Bạn đang đọc nội dung bài viết Ngô Kiến Huy Lại Mở Quán Cà Phê / 2023 trên website Herodota.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!