Đề Xuất 12/2022 # Thực Đơn Hàng Ngày: Các Bà Nội Trợ Bật Mí Cách Làm Xôi Cúng Rằm Tháng 7 / 2023 # Top 12 Like | Herodota.com

Đề Xuất 12/2022 # Thực Đơn Hàng Ngày: Các Bà Nội Trợ Bật Mí Cách Làm Xôi Cúng Rằm Tháng 7 / 2023 # Top 12 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Thực Đơn Hàng Ngày: Các Bà Nội Trợ Bật Mí Cách Làm Xôi Cúng Rằm Tháng 7 / 2023 mới nhất trên website Herodota.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xôi là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng của người Việt. Và cũng vì thế, khi ngày rằm tháng 7 tới gần, rất nhiều chị em lại lo lắng tìm hiểu cách thổi xôi dẻo ngon.

Không hẹn mà gặp, đã có tới 3 đĩa xôi được nhiều chị em quan tâm trong thời gian qua. Đó là những đĩa xôi ngũ sắc hấp dẫn của chị Thuý Bền, món xôi hoa đậu biếc có màu xanh lạ mắt của chị Thu Hằng và phần xôi hoa đậu xanh đẹp ngất ngây của chị Hương Nguyễn.

Xôi hoa đậu xanh (xôi hoa đỗ) của chị Hương Nguyễn.

Xôi hoa đậu biếc của chị Thu Hằng.

Xôi ngũ sắc của chị Thuý Bền.

Thổi xôi tưởng dể nhưng để có được đĩa xôi ngon, hạt xôi bóng bẩy, thơm lừng, khi ăn dẻo mà không nát, để lâu cũng chẳng bị khô…lại không hề đơn giản. Cùng nghe 3 bà nội trợ sở hữu đĩa xôi “nghìn like” chia sẻ cách làm xôi cúng rằm tháng 7:

Xôi ngũ sắc

Chị Thuý Bền (Quảng Ninh) cho biết “Mình bắt đầu làm xôi ngũ sắc từ năm 2013 và rất thích thú với mỗi sản phẩn làm ra. Với mình, nó giống như đem nghệ thuật vào xôi. Để có được cái hồn cho mỗi đĩa xôi thì phải mất thời gian tìm tỏi, học hỏi và sáng tạo”.

Cách làm xôi ngũ sắc như sau:

Chuẩn bị:

– Màu xanh lấy từ cốt cốm Malaysia, nếu chị em nào không mua được có thể thay bằng lá nếp tươi nhưng màu sẽ không đẹp bằng.

– Màu đỏ lấy từ gấc hoặc lá cẩm đỏ.

– Màu tím từ lá cẩm tím đun (nước đặc rồi ngâm gạo vào đó với chút muối)

– Màu vàng từ hạt dành hoặc bột nghệ.

Cách làm:

– Các loại gạo sau khi ngâm với màu thì cho lên chõ cùng với cốt dừa, chút xíu muối và dầu ăn rồi đồ riêng từng màu xôi. Lưu ý thi thoảng dùng đũa đảo cho gạo chín đều và xôi phần đáy không nát.

– Khi xôi mềm, cho thêm ít đường rắc đều, đảo lên cho ngấm rồi nấu thêm 5 phút.

– Xôi đồ xong phải tạo hình và cho vào khuôn theo ý thích ngay khi xôi còn nóng. Lưu ý để tránh bỏng tay thì nên đeo găng tay cao su làm thực phẩm màu trắng, có thể lồng 2 cái cho chắc chắn.

Xôi hoa đậu biếc

Đĩa xôi với màu xanh da trời lạ mắt của chị Thu Hằng (Thường Tín, Hà Nội) khi đăng tải trên mạng xã hội cũng khiến rất nhiều chị em tò mò về công thức. Chị Thu Hằng bật mí cách để món xôi có màu xanh đẹp như vậy là nhờ bỏ thêm nước hoa đậu biếc.

Công thức xôi hoa đậu biếc cụ thể như sau:

– Đun sôi nước thì thả hoa đậu biếc vào ủ 10 phút rồi vớt hoa ra, ta được phần nước tạo màu.

– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm gạo với nước hoa đậu biếc tỷ lệ 500ml nước với 300gram gạo, để qua đêm.

– Sáng vớt gạo ra rổ để ráo, trộn thêm chút muối tinh rồi bắc nồi hấp lên bếp đun nước sôi thì cho gạo vào hấp.

– Thỉnh thoảng lau vung trên nắp nồi cho nước khỏi rơi xuống làm nhão xôi, đồng thời lấy đũa đảo đều để xôi lên màu đẹp.

– Khi xôi gần chín, trộn thêm chút cốt dừa vào xôi, hấp thêm 10 phút cho xôi thơm, bóng và đẹp. Có thể thêm 1-2 thìa dầu ăn tuỳ ý.

– Xôi chín bắc ra đơm lên đĩa hoặc cho vào khuôn tạo hình tuỳ thích.

Xôi hoa đậu xanh

Dù ở Dubai nhưng chị Hương Nguyễn vẫn rất thích nấu các món ăn quê hương, chị Hương thậm chí còn mang cả đui bắt hoa từ Việt Nam sang để thổi món xôi hoa đỗ mà theo chị “nhà ai mà thắp hương xôi hoa đồ thì hết ý”.

Cách làm xôi hoa đậu xanh của chị Hương Nguyễn như sau:

– Vo gạo nếp, ngâm gạo qua đêm rồi đồ xôi như bình thường. Khi xôi chín, cho xôi vào khuôn bánh gato để tạo hình.

– Đỗ xanh ngâm nước, đồ chín rồi đem giã mịn, xay nhuyễn cùng chút nước, đường và chút muối.

– Dùng đui hoa hồng để bắt hoa, tham khảo các clip dạy bắt hoa trên youtube.

– Có thể thêm phô mai, dừa nạo, xoài….thay đổi khẩu vị để món xôi thêm lạ miệng, đẹp mắt.

Bách Nguyên (Theo eva.vn)

Bật Mí Các Cách Làm Ruốc Nấm Chay Rất Đơn Giản Và Dễ Thực Hiện Tại Nhà / 2023

Bật mí các cách làm ruốc nấm chay rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà

Muối: 1 muỗng cafe

Hạt nêm làm từ rong biển: 1 muỗng (bạn có thể mua tại các tiệm tạp hóa hoặc siêu thị đều có bán)

Dầu ăn: 1 muỗng (dùng dầu thực vật, dầu nành hoặc dầu mè hay dầu hướng dương đều được)

1 hũ thủy tinh có nắp đậy.

Chân nấm hương làm sạch sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh. Tiếp theo, cho chân nấm hương vào ngâm trong nước nóng khoảng 70 độ C, trong vòng 15 phút. Dùng dao gọt bỏ phần chân nấm bị đen, giữ lại phần chân nấm có màu trắng.

Bước 1: Làm chân nấm xé sợi

Các bạn lấy phần chân nấm đã được xé sợi cho vào máy xay sinh tố để xay nhỏ và đánh cho thịt nấm bông lên.

Bước 2: Làm ruốc nấm

Bật bếp, chờ cho chảo nóng lên thì cho chân nấm vào đảo đều tay. Tiếp theo, đổ hết phần nước ngâm nấm đã giữ lại vào nấu cùng, để độ lửa to.

Khi nước đun bắt đầu cạn, còn sâm sấp với nấm, bạn nêm nếm gia vị theo công thức: 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng hạt nêm làm từ tảo biển, 1 muỗng dầu ăn thực vật vào, tất cả trộn đều và đảo đều tay, lúc này để lửa nhỏ. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi ruốc nấm bắt đầu khô lại là có thể tắt bếp, không nên để quá lâu sẽ khiến sợi ruốc khô và dai.

Cuối cùng, đổ ra đĩa cho ruốc nguội thì cho vào hũ thủy tinh là bạn đã hoàn thành cách làm ruốc nấm rồi, cất nơi thoáng mát để dùng dần.

Với món ruốc khô, thời gian bảo quan khoảng 3 – 5 ngày, vì vậy chỉ nên làm vừa đủ ăn để tránh lãng phí.

Như các bạn đã biết, nấm hương chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng tương đương với thịt và cá. Trong nấm hương có nhiều vitamin, nhiều đạm, nhiều khoáng chất. Đồng thời trong nấm hương có chứa khoảng 30 loại enzym khác nhau và nhiều loại axit amin rất cần thiết cho cơ thể.

Ăn chay có tốt không – Có nên ăn chay trường hay không?

Trong cuộc sống hằng ngày, ăn chay có ý nghĩa như thế nào? Ăn chay có tốt không? Mời bạn cùng HITA chúng tôi tìm câu trả lời trong phần chia sẻ sau đây.

Ăn chay với người Phật tử có lẽ là một suy nghĩ về tính từ bi. Đa phần người đạo Phật ăn chay với sự tịnh tâm, thanh thoát và nhẹ nhàng. Họ ăn chay chính vì đưa họ tiến gần hơn đến độ từ bi vô lượng của đức Phật.

Hơn nữa, nó còn mang ý nghĩa riêng về ăn chay cứu rỗi linh hồn con người. Làm cho con người thư thái, giảm nghiệp chướng sát sanh cho bản thân. Đó chính là ý nghĩa của việc ăn chay thông thường của đạo nhà Phật.

Để có sức khỏe, tăng tuổi thọ, hãy ăn chay

Lợi ích đầu tiên của ăn chay là tăng cường tuổi thọ và sức khỏa của người ăn. Nhiều người cho rằng sẽ không thể nào bù đắp vào chỗ thiếu hụt chất protein cần thiết trong cơ thể. Khi mỗi người dùng thức ăn chay.

Lại có ý kiến khác cho rằng chất protein động vật không thể thay thế bằng chất protein thực vật. Điều này khiến chúng ta suy nghĩ.

Kỳ lạ! Tại sao loài trâu, bò, ngựa, voi… đâu có ăn thịt, nhưng sao vẫn có chất protein. Thậm chí chúng còn có đầy đủ để to lớn, khỏe mạnh hơn các loại động vật khác.

Chúng ta cùng phân tích các thành phần protein để hiểu rõ hơn. Protein gồm 22 amino acids với 8 loại là cần thiết cho nhu cầu của cơ thể con người. Đặc biệt hơn, 8 chất này đều chứa đầy đủ trong các loại ngũ cốc và rau đậu.

Đôi khi các loại thức ăn thực phẩm thịt đã chế biến cũng không có nhiều như rau củ. Vậy thì rau quả tốt hơn và đủ chất protein đúng không các bạn?

Đại học Harvard tổ chức một cuộc nghiên cứu với các kết quả như sau:

+ 34 gram protein có trong 100 gram đậu nành

+ 20 gram chất protein có trong 100 gram thịt bò

+ 25 gram protein chứa trong 100 gram pho mát

Vậy thì, cơ thể người ăn chay có thể chứa gấp đôi nhu cầu protein cần thiết. Nếu được ăn uống đầy đủ chất với lượng Amino acids trong cơ thể.

Người ăn chay sẽ an vui, hiền hòa hơn

Ta thấy rắng trâu bò, voi, ngựa luôn là những động vật ngoan, lành tính. Khác xa với các loài ăn thịt như sói, gấu, voi… Nhiều khi chó trong nhà bạn cũng yêu quý nhưng lâu lâu lại cắn cả chủ.

Vậy thì, những con vật ăn rau cỏ phải chăng hiền lành từ chính thức ăn của nỏ. Và nếu bạn ăn chay với những thực vật tốt, bạn cũng tập được tính hiền hòa, tâm trạng vui vẻ.

Trong quá khứ, loài ăn thịt và con người cũng trở nên hung tơn hơn qua quá trình săn bắt, sát sinh. Chất kích thích khiến tâm tính thay đổi có nhiều trong máu và thịt động vật. Làm con người và các loài thú ăn thịt dễ bị kích động tâm lý.

Người ăn chay trường có cảm giác thanh bình, nhẹ nhàng hơn khi tiêu thụ các thực phẩm từ thiên nhiên. Họ ít nổi nóng và hiểu sâu hơn về việc làm cách nào để tịnh tâm.

Mỗi người và mỗi loài động vật đều biết đau. Và nỗi đau ấy sẽ lớn biết bao khi bị cắt cổ, thọc tiết… Giây phút sắp bị tàn sát, có con thì khăng khăng không chịu bước đi. Lại có con bất lực mà rơi nước mắt, con thì la hét thất thanh

Thế nên, ăn chay mang lại cho con người sự thoải mái trong tâm hồn. Không lo sợ hay mệt mỏi. Lại còn gia tăng lòng bát át và vị tha, thể hiện tình thương yêu muôn loài.

Ăn chay để thế giới tốt đẹp hơn là một trong những lợi ích của việc ăn chay.

Giai đoạn 2011- 2013, số người bị đói trên thế giới là 842 triệu người. Phải chăng vì thế giới thiếu lương thực nên mới vậy?

Nghiên cứu của Tiến sĩ Aarol Altshul cho rằng:

“Sản lượng Trồng hoa màu sẽ tăng gấp 20 lần khi ta cung cấp lương thực cho người ăn chay cho diện tích một mẫu Anh (4046m2), thay vì dùng đất ấy để chăn nuôi súc vật lấy thịt.

Diện tích đất để trồng trọt được dùng để sản xuất thực phẩm gia súc tại Hoa Kỳ chiếm 1/2 hiện nay. Chúng ta sẽ có khả năng cung ứng đầy đủ lương thực cho 20 tỷ dân số trên thế giới một cách dễ dàng. Nếu toàn thể đất đai canh tác trên quả địa cầu này đều được dùng để sản xuất nông phẩm cho loài người.”

Ta thấy rằng, ăn chay không còn là thói quen ăn uống đạm bạc chỉ dành cho người tu hành nữa. Nhưng ăn chay đã trở thành một phong trào sống khỏe, an vui. Đó là cách ăn chay đủ chất, khoa học đang được khuyến khích mạnh mẽ tại khắp nơi trên thế giới.

Người ăn chay có thể giảm các triệu chứng bệnh về xương và khớp

Một số bệnh nhân viêm khớp dạng thấp có thể giảm hẳn triệu chứng khi ăn chay. Nhưng ăn chay không đúng dễ gây teo cơ dinh dưỡng, cần phải cẩn trọng.

Ăn chay không trị được những bệnh về thoái hóa khớp. Nhưng nó đóng vai trò là phòng ngừa bệnh khi bạn ăn chay trường.

Người ăn chay cũng giống người ăn mặn về bệnh loãng xương. Nhưng chỉ cần chế độ ăn nhiều estrogen thực vật, không có thịt thì đây lại là điều tốt. Người ăn chay cũng có thể phòng chống loãng xương nếu hoạt động thể lực nhiều.

Ăn chay có tác dụng giảm cân

Những chế độ ăn chay “có xu hướng giảm dung nạp các loại chất béo”. Người ăn chay có xu hướng ăn những khẩu phần nhiều chất béo không bão hòa đa hơn là chất béo bão hòa so với người không ăn chay.

Thế nên giảm cân có thể được xem là kết quả trực tiếp của việc ăn chay.

Trong nhiều nghiên cứu khoa học, đã chứng minh được lợi ích hỗ trợ giảm cân của việc ăn chay. Theo những nghiên cứu này, ghi nhận khối lượng cơ thể của nhóm ăn chay luôn giảm nhiều hơn so với những người chọn các chế độ ăn khác.

Làn da tuyệt với với chế độ ăn chay đúng cách

Người dân quần đảo Kitavan của Papua New Guinea nhờ chế độ ăn nên có làn da đẹp không tì vết. Họ sống nhờ thực phẩm từ thực vật ít béo, không qua chế biến chủ yếu.

Và các nhà khoa học tin có mối tương quan giữa àn da không bị mụn của người dân ở đây với chế độ ăn uống.

Nhưng… bất ngờ là

Chế độ ăn chay cải thiện làn da giúp da trắng sáng hơn và loại bỏ cả hai điều này.. Điều này được nhiều phụ nữ tin tưởng đây chính là lợi ích của việc ăn chay.

Người ăn chay ít bị đau nửa đầu

Nguyên nhân đau nửa đầu là do dùng các sản phẩm như:sô cô la, phô mai và rượu. Một nhóm nghiên cứu có thể mang lại lợi ích cho người bệnh, từ chế độ ăn kiêng từ thực vật và ít béo.

Với 42 người bị bệnh đau nửa đầu heo chế độ ăn chay, được lựa chọn ngẫu nhiên, hoặc bổ sung giả dược trong vòng 26 tuần. Nghiên cứu đưa ra kết quả khá khả thi. Cho thấy trọng lượng cơ thể và mức cholesterol , những cơn đau giảm đáng kể khi người bệnh ăn chay.

Người ăn chay ít mắc bệnh và tử vong do các bệnh ung thư miệng họng. Vì thức ăn chay chứa nhiều chất xơ và acid béo hòa tan. Ngoài ra còn phòng ngừa được các bệnh đại tràng, tiền liệt tuyến hơn người ăn mặn.

Sự thoái giáng acid mật sơ cấp thành thứ cấp của chất xơ đã làm giảm ung thư đại tràng rõ rệt

Người ăn mặn thường có huyết áp cao hơn người ăn chay trường. Hơn nữa, người ăn chay có khả năng ít tăng huyết áp theo tuổi hơn.

Khi càng ăn nhiều thức ăn từ động vật, huyết áp càng có khuynh hướng tăng cao. Người ăn chay thường có huyết áp ổn định hơn người ăn mặn

Bật mí cách làm ruốc nấm chay thơm ngon tại nhà cực đơn giản

cách làm ruốc nấm rong biển

cách làm ruốc nấm kim châm

cách làm ruốc nấm cho bé

cách làm ruốc nấm hương rong biển

cách làm ruốc nấm từ chân nấm tươi

cách làm ruốc nấm cháy tỏi

cách làm ruốc gà nấm hương

cách làm ruốc nấm mỡ

Bà Nội Trợ Tất Bật “Tay Xách Nách Mang” Đi Chợ Từ Sớm Mua Đồ Cúng Lễ Ngày Rằm Tháng Giêng / 2023

Theo ghi nhận của phóng viên tại các chợ ở khu vực Hà Đông như chợ Xốm, chợ Cổng (Phú Lương), chợ Mai Lĩnh, ngay từ sáng sớm ngày chính rằm đã có rất đông bà nội trợ đến đây mua sắm. Điều này khiến không khí chợ ngày rằm tấp nập không kém không khí những ngày cận Tết Nguyên Đán.

Nhiều khu vực gửi xe sáng sớm đã hết chỗ.

Mới 6-7h sáng, chợ đã chật kín người

Tại các chợ trên, ngay từ cổng chợ, bãi gửi xe đã chật kín xe máy, xe đạp của những người dân đi mua sắm.

Theo bác Khương, 55 tuổi, trông xe tại cổng chợ cho biết: “Mới 6h sáng mà khu vực gửi xe đã quá tải rồi. Hôm nay, lượng người vào chợ mua sắm còn đông hơn cả những ngày giáp Tết Nguyên Đán nữa. Nhà tôi đã hết chỗ gửi nên khách đã phải đi sang nhà khác”.

Khu vực nào trong chợ cũng rất nhộn nhịp người mua kẻ bán. Nhất là ở những hàng bán hoa quả tươi cũng như bán tiền vàng mã hoặc những nơi bán đồ lễ như xôi gấc, bánh chưng, giò chả, luôn có đông đúc khách đứng chờ và nháo nhác mua.

Khu vực bán đồ cúng lễ tới tấp khách mua

Các hàng bán gà lễ , giò chả, hoa quả luôn đông khách xếp hàng chờ mua.

Bác Trần Thị Thủy, 47 tuổi đang mua hoa quả cho biết: “Nhà bác luôn cúng ngày chính rằm. Thế nên sáng nay bác mới đi chợ mua đồ lễ và gà về cúng. Bác phải đi chợ sớm vì còn kịp mang các thứ về làm và sắp lễ . Cúng xong ở nhà thì bác mới đi lễ chùa”.

Bà nội trợ này cũng tiết lộ thêm: “Hôm nay rau củ ở chợ giá vẫn rất rẻ. Một cái súp lơ cũng chỉ 10-12 ngàn đồng/chiếc. Cà chua cũng 8 ngàn đồng/kg. Bắp cải 6 ngàn đồng/kg. Cà rốt cũng chỉ hơn chục ngàn. Tuy nhiên, giá hoa quả thì đã tăng lên gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi ngày thường. Nhưng hoa quả rất tươi ngon nên hầu như bác và mọi người đều khá hài lòng”.

Giá hoa quả tươi hôm nay đắt hơn gấp 2 ngày thường nhưng không ai phàn nàn và chỉ mong mua cho đủ đầy.

Cũng có mặt tại chợ buổi sáng sớm nay là chị Nguyễn Oanh, 35 tuổi (Do Lộ, Hà Đông, HN). Theo chị Oanh cho biết, sáng nay chị vẫn phải đi làm nửa ngày nên phải tranh thủ đi chợ sớm để mua đồ lễ về cho cả thắp hương và làm cơm cúng gia tiên.

“Cỗ chay cúng Phật thì nhà mình đã đặt từ trước. Hôm nay họ sẽ mang tới. Nhưng còn mâm cỗ mặn cúng gia tiên vào chính Ngọ thì nhà mình tự chuẩn bị. Mình mua gà về luộc và thắp hương. Bên cạnh đó mình mua bánh chưng, xôi gấc và nấu bát canh măng, canh miến, rán đĩa đa nem. Như vậy cũng đã có mâm cơm cúng gia tiên khá đủ đầy rồi”.

Người phụ nữ này cũng chia sẻ, đến buổi chiều ở công sở về, chị sẽ đi lễ chùa và phóng sinh: “Sáng nay mình cũng mua một mớ lươn nhỏ với giá 200 ngàn đồng. Vì thế, chiều đi làm về mình sẽ đi lễ chùa và mang lươn đi làm lễ phóng sinh. Đây là hành động mà năm nào mình cũng làm để mong 1 năm thuận buồn xuôi gió, bình an”.

Vật phóng sinh đa dạng

Chị Phạm Hải (Mai Lĩnh, Hà Đông, HN) sáng nay cũng dắt xe đạp đi chợ sớm. Theo người phụ nữ này, mọi rằm khác, mẹ chị đều là người đi mua sắm. Nhưng hôm nay mẹ chị bị ốm nên chị mua hương hoa và đồ lễ cho mẹ.

“Mẹ tôi dặn phải mua hoa quả tươi ngon và đẹp nhất. Nhưng hôm nay đi chợ thấy hoa quả tăng giá và đắt như những ngày giáp Tết. Chẳng hạn như hoa ly đẹp cũng bán với giá 30-40 ngàn đồng/cành. Hoa lay ơn tại chợ này vẫn bán 90 ngàn đồng/chục. Hoa hồng thì 15-20 ngàn đồng/bông đẹp. Chỉ có hoa cúc giá rẻ nhất cũng 4 ngàn đồng/bông. Vì thế tôi chọn 1 chục lay ơn về cho mẹ cắm”.

Bà nội trợ đi chợ ngày rằm, ai cũng tay xách nách mang đồ lễ mang về nhà.

Theo chị Phạm Hải, dù sáng chính rằm, giá cả các đồ lễ khá đắt đỏ hơn ngày thường nhưng ai cũng không tiếc tiền rút ví mua sắm và cũng có đa dạng mặt hàng nên rất dễ mua.

“Dù giá cả đắt đỏ gấp 2 ngày thường nhưng người nào đi chợ như tôi cũng có tâm lý mua nhanh chóng để mang về sắp lễ . Chỉ cần các đồ lễ tươi ngon và đủ đầy nhất là được”.

Thảo Nguyên

Gợi Ý Menu Thực Đơn 1 Mâm Cỗ Ngon Cho Các Chị Em Nội Trợ / 2023

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon tại nhà vừa ngon vừa rẻ

Trong thực đơn một mâm cỗ ngon chắc chắn chúng ta không thể thiếu đi sự có mặt của xôi. Đây được xem như là “linh hồn” của mỗi bàn tiệc. Có rất nhiều loại xôi để bạn có thể lựa chọn cho mâm cỗ của mình như: xôi, lạc, xôi gấc, xôi đỗ xanh, xôi đỗ đen,… Mỗi loại xôi đều có những hương vị đặc trưng riêng, bạn có thể dựa trên sở thích chung của mọi người để nấu món xôi phù hợp.

Trong đó, xôi lạc và xôi đỗ xanh là 2 món xôi đơn giản, dễ làm nhất. Nếu như bạn không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn lắm thì đây thật sự là sự lựa chọn vô cùng tốt và hoàn hảo.

Bên cạnh xôi, thì nem rán cũng chính là một trong những món ăn đặc biệt quan trọng và không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ truyền thống của người Việt. Không chỉ trong mâm cỗ, mà đây còn được xem là món ăn thường ngày được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn hiện nay.

Nem rán cũng có rất nhiều loại khác nhau như: nem cuốn nhân thịt và mộc nhĩ, nem hải sản, nem bắc thảo,… mỗi món nem đều có những đặc trưng và mùi vị riêng vô cùng hấp dẫn.

Có thể thấy được rằng, gà luộc là một món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ hiện nay. Món ăn này không chỉ ngon, bổ dưỡng, mà còn được làm khá đơn giản, không quá cầu kỳ hay mất nhiều thời gian. Và đây là món ăn ngon cần có trong thực đơn 1 mâm cỗ ngon bạn cần có.

Chỉ cần vặt lông, làm sạch gà, sau đó đặt vào nồi, cho nước, gừng và hành khô và luộc với lửa nhỏ. Sau khi gà đã chín, bạn chặt thành miếng nhỏ, rắc lá chanh và làm muối tiêu chanh để chấm.

Ngày nay, những món từ gà có rất nhiều loại, thay vì gà luộc, bạn cũng có thể làm gà rang muống, gà quay,… cũng rất hợp lý

Cùng với các món ăn thì món nộm chính là món nộm chính là món ăn để giúp thực khách không bị ngán khi ăn nhiều món quá nhiều dầu mỡ. Món nộm gà xé phay với vị chua, ngọt lại rất bùi vô cùng dễ ăn.

Thịt heo được tẩm gia vị, sau đó được nướng ở bếp than hồng sẽ khiến cho bạn phải tan chảy. Thịt sau khi được nướng sẽ được bày lên trên đĩa rau mùi, ăn cùng rau thơm và nước chấm chắc chắn bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối với mâm cỗ mình làm.

Món ăn này vừa dễ ăn, lại dễ làm, rất phù hợp dành cho mâm cỗ của gia đình bạn.

Khi nhắc đến thực đơn 1 mâm cỗ ngon có rất nhiều món ăn và không thể thiếu món tráng miệng. Trong mỗi bữa tiệc, khi kết thúc chắc chắn sẽ không thể thiếu đi được món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng rất nhiều thứ để tráng miệng. Một trong những đồ tráng miệng thường được sử dụng nhất đó chính là hoa quả theo mùa. Tùy vào từng mùa mà bạn có thể chọn những loại trái cây tươi ngon để phục vụ cho việc tráng miệng như: dưa hấu, ổi, xoài, chuối,…

Ngoài hoa quả thì bạn có thể sử dụng các món khác như:

– Bánh su kem

– Các loại bánh ngọt

Những món tráng miệng này cũng rất phù hợp sau khi kết thúc bữa ăn. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại tráng miệng nào sao cho phù hợp nhất.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Thực Đơn Hàng Ngày: Các Bà Nội Trợ Bật Mí Cách Làm Xôi Cúng Rằm Tháng 7 / 2023 trên website Herodota.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!