Việc cúng kiếng không còn là chuyện xa lạ đối với tất cả người dân Việt Nam. Một năm các gia đình tổ chức rất nhiều lễ cúng và một trong những thứ thường thấy trong các lễ cúng đó là heo quay con. Có thể nói heo quay cúng từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong những dịp cúng kiếng của người Việt Nam.
Tuy nhiên vẫn có nhiều người, đặc biệt là các chị em chưa có kinh nghiệm không biết cách chọn heo quay cúng sao cho đúng chuẩn, đặt ở đâu mới có heo ngon hay đơn giản là tại sao heo quay cúng lại thường xuất hiện trong các buổi lễ như vậy. Tất tần tật những điều đó sẽ được bật mí ngay sau đây.
Những điều cần biết về heo quay cúng cho các buổi lễ
Các loại heo quay cúng
Thông thường có 4 loại heo quay cúng mà người ta thường chọn đó là:
Heo quay miếng
Đầu heo quay
Heo sữa quay
Heo quay nguyên con lớn
Heo quay miếng, đầu heo quay thường được chọn trong các lễ cúng nhỏ. Heo sữa hay heo lớn quay nguyên con sẽ có mặt trong các buổi lễ quan trọng như đám cưới hỏi, cúng động thổ khởi công, cúng giỗ tổ làng nghề…
Tất cả 4 loại này đều phải chọn heo da láng, không chọn heo được quay nổ/rám để cúng kiếng vì người ta chỉ sử dụng loại heo này cho các bữa tiệc thông thường.
Xem thêm các lễ vật khác trong mâm cúng:
Cách chọn heo quay cúng đúng chuẩn
Heo quay cúng cho các buổi lễ phải đáp ứng những yêu cầu khắt khe, không phải chọn tùy như như thế nào cũng được. Dù là heo quay miếng hoặc quay nguyên con đi nữa cũng cần đảm bảo những điều sau đây:
Da heo láng, có màu đỏ tươi, không bị cháy xém hay bị nổ/rạn
Lớp da bên ngoài phải bóng, có độ căng tròn, khi ăn có thể cảm nhận được độ giòn chứ không bị dai
Lớp thịt bên trong phải chín đều, ăn thấm gia vị, không được khô hay dai và tuyệt đối không được sống hay còn mùi heo sống
Nếu là heo quay nguyên con phải đảm bảo làm sạch ruột hoàn toàn, khi đặt lên mâm thì 4 chân duỗi thẳng, đầu hướng ra phía trước, tai vĩnh lên
Heo phải được đặt chắc chắn trên mâm, không bị xô lệch
Các lễ cúng cần phải có heo quay cúng
Heo quay có mặt trong rất nhiều dịp, có thể nói lễ cúng nào cũng nên có heo quay để thể hiện sự cầu mong may mắn. Tuy nhiên có những dịp bắt buộc phải có món lễ vật này, ví dụ như:
Ngày giỗ tổ nghề
Đám cưới, đám hỏi
Lễ động thổ khởi công xây dựng
Lễ cúng thôi nôi, cúng đầy tháng
Heo quay cúng nên đặt theo hướng nào?
Các dịp cúng kiếng thường có những quy tắc rõ ràng, được truyền lại từ xa xưa đến nay và khi tổ chức lễ phải làm theo những quy tắc đó. Cụ thể khi đặt heo quay cúng phải tuân thủ đúng “lợn quay ra, gà quay vào”. Có nghĩa là đầu của heo luôn phải hướng ra cửa chính, không được làm ngược lại. Bởi heo được cho là con vật may mắn, hút tài lộc nên phải đặt đầu hướng ra cửa chính để đem tài lộc, may mắn và sung túc vào cho gia chủ.
Vì sao nên chọn heo quay cúng trong các buổi lễ
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao heo quay cúng lại thường xuất hiện trong các buổi lễ mà không phải con khác như gà, vịt hay cá không? Không phải tự nhiên mà người ta chọn heo đâu. Theo quan niệm dân gian nhà ai có heo mẹ là nhà đó giàu có, làm ăn thuận lợi và gia đình sung túc. Nhà ai có nhiều heo con là nhà đó con đàn cháu đống, ngày càng ăn nên làm ra.
Ngoài ra hình ảnh chú heo cũng được xem như là loài vật may mắn, có khả năng sinh sản tốt, rước nhiều tài lộc và thể hiện gia đình có cái ăn cái mặc, thực phẩm dồi dào. Vì vậy người ta chọn heo quay trong các dịp lễ cúng để cầu sự sung túc, làm ăn phát đạt và gặp nhiều may mắn.
Bảng giá đặt heo quay cúng mới nhất hiện nay
Giá của heo quay cúng thường biến động dựa vào tình hình thực tế, tuy nhiên để bạn dễ hình dung hơn thì chúng tôi có để bảng giá tham khảo ngay dưới đây:
Đang cập nhật giá:
Địa chỉ đặt heo quay cúng uy tín, chất lượng
Có rất nhiều nơi nhận đặt heo quay cúng, chỉ cần tìm trên google là bạn sẽ nhận được rất nhiều gợi ý. Tuy nhiên không thể chọn đại được vì đây là món lễ vật quan trọng cho mâm cúng. Nếu bạn đang cần một nơi cung cấp heo đúng chuẩn, ngon và chất lượng thì Tâm Linh Việt là nơi bạn có thể đặt sự tin tưởng.
Với nhiều kinh nghiệm chuẩn bị đồ cúng, Tâm Linh Việt hiểu rõ tầm quan trọng của heo quay trong lễ cúng. Ngoài ra chúng tôi cũng từng cung cấp heo quay cho rất nhiều khách hàng kể cả sỉ và lẻ nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Việc đặt heo quay cúng tại Đồ Cúng Trọn Gói có rất nhiều ưu điểm:
Tiết kiệm được thời gian và công sức tự quay heo ở nhà
Heo được quay là heo mới, khách đặt mới làm và heo đã được kiểm dịch, chọn lựa kỹ càng đảm bảo chất lượng
Có bí quyết gia truyền quay heo ngon, đậm vị khó ở đâu có
Ship đến tận nhà đúng thời gian quy định
Chi phí hợp lý
Heo quay cúng là một món lễ vật và cũng là một món ăn quan trọng trong các buổi lễ. Việc chọn heo quay như thế nào, đặt theo hướng ra sao cũng đều rất được xem trọng. Qua bài viết này chắc chắn bạn đã biết cách chọn heo quay cúng ngon, đúng chuẩn và chọn được nơi đặt heo vừa uy tín vừa chất lượng rồi.
Vậy từ nay chẳng phải lo chuẩn bị cho các lễ cúng nữa vì cứ alo cho Đồ Cúng Trọn Gói là có ngay heo ngon lại còn ship đúng giờ tận nơi.