Cúng Rằm Tháng Chạp 2021 Ngày Giờ Nào Tốt, Mâm Cỗ, Văn Khấn Ra Sao?

--- Bài mới hơn ---

  • Văn Cúng Rằm Trung Thu Giúp Gia Chủ Cầu Tài Lộc Trong Tháng
  • {Top} 27 Văn Khấn Đêm 30 Tết 2021, Văn Khấn Cúng Mùng 1 Tháng 8 Âm Lịch 2021 Chuẩn Và Chính Xác …
  • Văn Khấn Cúng Gia Tiên Mùng Một Và Ngày Rằm Âm Lịch Hàng Tháng Tại Nhà
  • Bài Văn Khấn Cúng Rằm Tháng 8
  • Bài Văn Cúng Khấn Ngày Tết Trung Thu (Ngày Rằm Tháng 8)
  • Cúng rằm tháng chạp có gì đặc biệt so với ngày rằm khác? Cúng rằm tháng Chạp năm 2021 ngày giờ nào tốt, mâm cỗ cần chuẩn bị những gì, văn khấn cúng thế nào, mời bạn đọc cùng tìm hiểu.

    Quan niệm của người Việt về cúng rằm tháng Chạp

    Cũng như những tháng khác trong năm, lễ cúng ngày Rằm thường diễn ra vào ngày 14 – 15 âm lịch. Tuy nhiên, cúng rằm tháng Chạp được người Việt xem là quan trọng hơn vì đó là thời điểm đánh dấu kết thúc năm cũ.

    Theo đó, Rằm tháng Giêng, Rằm tháng Bảy cùng ngày Rằm tháng Chạp là những ngày Rằm lớn nhất trong một năm.

    Nhiều người thắc mắc rằng cúng rằm tháng Chạp có giống như những ngày rằm hàng tháng trong năm?

    Thực ra, tháng Chạp cũng giống như những ngày rằm hàng tháng, tùy vào sự tín ngưỡng hay quan điểm tâm linh mà các gia đình có những lựa chọn là ngày nào đó quan trọng với họ hay không.

    Theo phong tục, vào ngày Rằm tháng Chạp nhà nhà thường bày biện lễ vật cúng dường và thành tâm cầu nguyện để nhận được sự phù hộ, độ trì cho gia đình, người thân khỏe mạnh, bình an, may mắn, thành đạt.

    Chính vì lẽ đó, nhiều gia đình muốn chuẩn bị tươm tất hơn, họ chọn mua nhiều đồ hơn, lễ vật nhiều hơn, loại hoa đẹp và đắt tiền hơn để bày biện lên bàn thờ. Việc này hoàn toàn tùy thuộc vào quan niệm khác nhau của từng gia đình nhưng quan trọng là sự thành tâm và lòng thành của gia chủ trọn vẹn là được.

    Cúng Rằm tháng Chạp cũng không khác mấy so với các ngày Rằm khác, nhưng vì là ngày cuối cùng nên tâm thế sẽ khẩn trương và muốn chuẩn bị tươm tất chu toàn hơn. Các gia đình đều muốn thể hiện sự trọn vẹn, chỉnh chu của cả một năm thông qua lễ cúng Rằm, đồng thời cũng đánh dấu cho tháng Tết, tháng mừng năm mới đã khởi động.

    Ngày Rằm tháng Chạp năm Kỷ Hợi 2021, sẽ rơi vào ngày thứ Năm, ngày 9 tháng 1 năm 2021 dương lịch, tức là ngày Tân Hợi, tháng Đinh Sửu, năm Kỷ Hợi. Đây là một ngày Hoàng Đạo (ngày tốt).

    Cúng Rằm tháng Chạp 2021 ngày, giờ nào tốt?

    Ngày 14 tháng Chạp âm lịch năm Kỷ Hợi rơi vào ngày 8/1/2020, tức thứ 4. Trong ngày hôm đó có các khung giờ hoàng đạo như sau:

    – Canh Dần (3h-5h): Tư Mệnh

    – Nhâm Thìn (7h-9h): Thanh Long

    – Quý Tị (9h-11h): Minh Đường

    – Bính Thân (15h-17h): Kim Quỹ

    – Đinh Dậu (17h-19h): Bảo Quang

    – Kỷ Hợi (21h-23h): Ngọc Đường

    Còn ngày chính rằm, ngày 15 tháng Chạp năm Kỷ Hợi tức thứ 5 ngày 9/1/2020 thì có các khung giờ hoàng đạo sau:

    – Tân Sửu (1h-3h): Ngọc Đường

    – Giáp Thìn (7h-9h): Tư Mệnh

    – Bính Ngọ (11h-13h): Thanh Long

    – Đinh Mùi (13h-15h): Minh Đường

    – Canh Tuất (19h-21h): Kim Quỹ

    – Tân Hợi (21h-23h): Bảo Quang

    Trong ngày 14 tháng Chạp, giờ Tị (9h-11h) và giờ Thân (15-17h) được coi là khung giờ tốt để tiến hành lễ cúng ngày Rằm cuối cùng của năm Kỷ Hợi.

    Trong ngày chính Rằm, giờ Thìn (7h-9h), giờ Ngọ (11h-13h) và giờ Mùi (13h-15h) khá tốt cho việc tiến hành nghi lễ cúng Rằm.

    Lưu ý: Không làm lễ cúng rằm khi đã qua ngày chính rằm tháng Chạp, có thể làm lễ cúng trước rằm, tức ngày 14 hoặc làm vào ngày chính rằm, 15 tháng Chạp.

    Cúng Rằm tháng Chạp cần lưu ý gì?

    Ngày Rằm tháng Chạp là thời điểm đánh dấu thời gian chúng ta sẽ bắt tay vào chuẩn bị những vật dụng và nghi lễ cần thiết để hoàn tất năm cũ và đón năm mới.

    Đồ lễ khi cúng đơn giản thì chỉ cần cúng lễ chay gồm trầu cau, hoa quả, hoa tươi, hương đèn, nước sạch và nến. Các loại hoa thường dùng là hoa huệ và hoa cúc – hai loài hoa được coi là có ý nghĩa tâm linh đặc biệt.

    Gia đình nào muốn tươm tất hơn thì biện lễ mặn gồm các món ăn truyền thống như xôi gấc tượng trưng cho may mắn, gà luộc đại diện cho sung túc, giò chả, nem rán, món xào, canh măng miến và đặc biệt, có thể thêm bánh chưng cho không khí ngày cận tết càng thêm đầm ấm. L

    Ngày Rằm tháng Chạp bên cạnh thực hiện Nghi lễ cúng Rằm tháng Chạp chuẩn mực, nhiều gia đình, địa phương còn đi chùa làm sớ để cầu an cho người thân trong gia đình, đồng thời giữ cho tâm hòn thanh tịnh, trong sạch. Việc này được tiến hành tại chùa và gồm tất cả 7 lá sớ, mục đích cầu bình an cho các thành viên trong gia đình.

    Thời điểm cuối năm, nhất là thời gian từ ngày Rằm trở đi người ta thường hạn chế tối đa việc vay mượn người khác. Bởi vì trong quan niệm điều này sẽ khiến bạn bị cản trở tài lộc trong năm mới. Thay vào đó, người ta thường trả hết nợ nần trong năm.

    Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp cần chuẩn bị những gì cho chu đáo?

    Cũng như tất cả các nghi lễ cúng khác, mỗi gia đình cần phải chuẩn bị đủ cả đồ lễ và văn khấn. Đồ lễ sẽ là lễ vật để dâng lên thần linh, tổ tiên, còn văn khấn là phương thức gửi gắm tâm tư, nguyện vọng của con cháu tới những người đã khuất.

    Đối với những gia đình tổ chức đơn giản, đồ cúng rằm tháng Chạp vẫn tương tự như những ngày rằm khác trong năm, không có những thay đổi quá lớn.

    Đồ lễ sẽ bao gồm hoa quả, trầu cau, hoa tươi (thường là hoa huệ hoặc hoa cúc, đây là hai loài hoa có ý nghĩa tâm linh đặc biệt), đèn nhang, nước sạch và nến.

    Khi chọn mua hoa quả, ta có thể mua những loại quả thông thường như táo, chuối, cam, dưa hấu… Lưu ý khi mua trầu cau, hoa quả cần chọn những loại còn tươi, có hình thức đẹp.

    Còn với những gia đình muốn chuẩn bị mâm cúng tươm tất hơn thì có thể dâng lên thêm các lễ mặn. Lễ mặn có thể bao gồm những món truyền thống như gà luộc, xôi gấc (hoặc bánh chưng), giò chả, nem rán, canh măng…

    Nhìn chung, mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp không cần quá thịnh soạn gây tốn kém, lãng phí mà chỉ cần thành tâm là được.

    Văn khấn cúng Rằm tháng Chạp chuẩn theo văn khấn cổ truyền

    VĂN KHẤN CÚNG THỔ CÔNG VÀ CÁC VỊ THẦN KHÁC

    Nam mô A Di Đà Phật ! (đọc 3 lần và sau cùng lạy 3 lạy)

    Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.

    Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần.

    Con kính lạy ngài Đông thần quân.

    Con kính lạy ngài Bản gia thổ địa Long mạch.

    Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức tôn thần.

    Con kính lạy ngài tiền hậu địa chủ tài thần.

    Con kính lạy các Tôn thần cai quản trong khu vực này.

    Tín chủ con là: …

    Ngụ tại: …

    Hôm nay ngày … tháng … năm … , gặp tiết rằm tháng Chạp, Tín chủ con thành tâm sắm lễ hương hoa, trà quả, kim ngân, thắp nén hương thơm, dâng lên trước án, thành tâm kính mời: ngài Kim niên đương cai Thái tuế chí đức Tôn thần, ngài Bản cảnh Thành hoàng, chư vị Đại vương, ngài Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân, ngài Bản gia Thổ địa, Long mạch tôn thần, các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức chính thần, các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này. Con cúi xin các giáng lâm trước án, chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật, phù trì tín chủ chúng con được cả nhà yên vui, công việc thuận lợi, tài lộc tăng tiến, tâm đạo được sáng suốt, sở cầu tất ứng, sở nguyện tòng tâm.

    Chúng con lễ bạc tâm thành, kính lễ trước án, cúi xin được các các Ngài phù hộ độ trì.

    Nam mô A Di Đà Phật! (đọc 3 lần và sau cùng lạy 3 lạy).

    VĂN KHẤN CÚNG GIA TIÊN

    Nam mô A Di Đà Phật! (đọc 3 lần và sau cùng lạy 3 lạy)

    Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.

    Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ chư vị Tôn thần.

    Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

    Con kính lạy Tổ tiên, Hiển khảo, Hiển tỷ, chư vị Hương linh (nếu bố, mẹ còn sống thì thay bằng Tổ khảo, Tổ tỷ).

    Tín chủ (chúng) con là: …

    Ngụ tại: …

    Hôm nay là ngày… tháng… năm, gặp tiết rằm tháng Chạp. Tín chủ con thành tâm sắm lễ, hương, hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên trước án, thành tâm kính mời các ngài: Bản cảnh Thành hoàng, chư vị Đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

    Chúng con kính mời các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội, ngoại họ…, cúi xin thương xót con cháu linh thiêng hiện về, chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.

    Tín chủ con lại kính mời chư vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ tại nhà này, đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho chúng con gia đình hòa thuận, sức khỏe dồi dào, công việc phát tài, vạn sự tốt lành.

    Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

    Nam mô A Di Đà Phật ! (đọc 3 lần và sau cùng lạy 3 lạy).

    Ngọc Hân/Th!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cúng Nhập Trạch Chung Cư
  • Cách Cúng Nhập Trạch Nhà Mới Và Văn Khấn Cúng Nhập Trạch Nhà Mới
  • Lễ Vật Cúng Xe Tải Mới Mua Gồm Những Gì Cho Chuẩn?
  • Văn Cúng Ngày Giỗ Hết (Lễ Đại Tường)
  • Văn Cúng Ngày Giỗ Hết (Lễ Đại Tường) . Van Cung Ngay Gio Het
  • Chào Buổi Sáng Ngày 14/4: Hơn 500.000 Mâm Cỗ Cúng Vua Hùng Ngày Giỗ Tổ, Nhiều Bác Sĩ ‘bệnh Viện Nghìn Tỷ’ Đồng Loạt Xin Nghỉ Việc Vì…

    --- Bài mới hơn ---

  • Chỉ Thắp Hương Hoa Quả Trong Ngày Giỗ, Tôi Có Bị Tổ Tiên “quở Phạt”?
  • Nấu Cỗ 29: Nhận Từ 1 Mâm Cỗ Trở Lên Với Thực Đơn Hấp Dẫn
  • Gợi Ý Menu Thực Đơn 1 Mâm Cỗ Ngon Cho Các Chị Em Nội Trợ
  • Những Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng
  • Bạn Biết Gì Về 8 Món Ăn Có Trong Mâm Cỗ Cúng Ông Táo?
  • Tăng tốc thi công dự án cao tốc Trung Lương – Mỹ Thuận từ tháng 5

    Báo Tuổi Trẻ thông tin, ngày 13/4, trên công trường xây dựng cao tốc Trung Lương – Mỹ Thuận (Tiền Giang), ông Mai Mạnh Hồng – Tổng giám đốc Công ty cổ phần BOT Trung Lương – Mỹ Thuận (doanh nghiệp thực hiện dự án) cho biết, vừa huy động các nhà thầu đưa thiết bị máy móc và nhân công thi công trở lại trên công trường xây dựng tuyến cao tốc dài 51 km.

    Theo lãnh đạo Công ty cổ phần BOT Trung Lương – Mỹ Thuận, hiện nay đơn vị đang triển khai nhiều giải pháp tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để đẩy nhanh tiến độ thực hiện dự án và đã được Thủ tướng Chính phủ chấp thuận.

    Cụ thể là Chính phủ đã chấp thuận hỗ trợ vốn bằng ngân sách nhà nước cho dự án khoảng 2.000 tỷ đồng, giao cho UBND tỉnh Tiền Giang thực hiện nhiệm vụ là cơ quan nhà nước có thẩm quyền, thay vì trước đây là do một đơn vị thuộc Bộ Giao thông vận tải thực hiện.

    Đồng thời, Chính phủ cũng giao Bộ Giao thông vận tải có trách nhiệm thẩm định thiết kế cơ sở, thiết kế bản vẻ thi công và dự toán công trình, hỗ trợ UBND tỉnh Tiền Giang trong quá trình thực hiện dự án.

    Báo Thanh Niên cho biết, hiện tại, khối lượng thi công toàn dự án chỉ đạt khoảng 15%. Từ tháng 5 tới các nhà thầu sẽ tăng tốc thi công để hoàn thành và thông tuyến trong năm 2021 theo chỉ đạo của Thường trực Chính phủ. ( Xem tiếp)

    Cúng hơn 500.000 mâm cỗ ngày giỗ Tổ Hùng Vương

    Đúng 6h30 sáng 14/4 (tức mùng 10 tháng 3 âm lịch), hơn 500.000 hộ gia đình ở Phú Thọ sẽ đồng loạt dâng mâm cơm cúng giỗ vua Hùng tại gia đình của mình.

    Như vậy theo báo Tuổi Trẻ, ngoài mâm cỗ trong lễ dâng hương giỗ Tổ Hùng Vương tại đền Hùng, còn có khoảng hơn 500.000 mâm cỗ của tất cả các hộ gia đình ở Phú Thọ đồng thời được cúng dâng lên vua Hùng trong ngày giỗ Tổ.

    Tại buổi họp báo chiều ngày 13/4, ông Hồ Đại Dũng, phó chủ tịch tỉnh Phú Thọ, trưởng ban tổ chức lễ hội đền Hùng 2021 cho biết, điểm mới đáng chú ý của Phú Thọ năm nay là lần đầu tiên tất cả các gia đình ở Phú Thọ có mâm cỗ tri ân thắp hương vua Hùng, tổ tiên vào đúng thời điểm lễ dâng hương diễn ra tại đền Hùng (6h30 sáng 10 tháng 3, tức 14/4).

    Ông Hồ Đại Dũng nói, đây chính là cách để Phú Thọ giữ bà con trong tỉnh ở nhà thắp hương vào ngày giỗ Tổ mùng 10 tháng 3, dành không gian cho khách thập phương về giỗ Tổ để giảm chen chúc, ách tắc. ( Xem tiếp)

    Nhiều bác sĩ ‘bệnh viện nghìn tỷ’ đồng loạt xin nghỉ việc vì… lương thấp

    Sáng 13/4, một lãnh đạo Sở Y tế Đắk Lắk xác nhận, thời gian qua, nhiều bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Vùng Tây Nguyên đồng loạt nộp đơn nghỉ việc do áp lực công việc và thu nhập thấp.

    “Hiện Sở Y tế đang xây dựng đề án thu hút nguồn nhân lực trong ngành y tế trình tỉnh Đắk Lắk. Hy vọng khi đề án được thông qua sẽ thu hút được đội ngũ y bác sĩ chất lượng cao”, vị lãnh đạo này thông tin, theo báo Lao Động.

    Theo vị lãnh đạo này, hiện ngành y tế trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đang tồn tại bất cập là thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao (đại học, sau đại học) nhưng lại thừa đội ngũ nhân lực có trình độ trung cấp.

    Thời tiết 14/4: Cả nước trời nắng, chiều tối nhiều nơi mưa rào trong ngày giỗ Tổ Hùng Vương

    Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Trung ương cho biết, hiện nay (14/4), rãnh áp thấp có trục ở khoảng 24-26 độ Vĩ Bắc vẫn đang tiếp tục bị bộ phận áp cao lục địa ở phía Bắc nén đẩy dịch xuống phía Nam.

    Dự báo: Do ảnh hưởng của rãnh áp thấp bị nén có trục đi qua Bắc Bộ nên từ chiều tối nay ở vùng núi các tỉnh Bắc Bộ có mưa rào và dông. Từ đêm nay đến ngày 15/4 ở các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và rải rác có dông (lượng mưa phổ biến 40-80 mm/24 giờ, có nơi 100-120 mm/24 giờ).

    Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh; cấp độ rủi ro thiên tai do lốc, sét, mưa đá: Cấp 1.

    Khu vực Hà Nội: Từ đêm nay (14/4) có mưa vừa, mưa to và dông.

    Các tỉnh Bắc Bộ: Ngày và đêm 14 tháng 4: Ngày có mây, trời nắng; chiều tối có mưa rào và dông rải rác. Đêm nhiều mây, có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và rải rác có dông; nhiệt độ dao động từ 23-31 độ, riêng phía Tây Bắc Bộ 30-33 độ, có nơi trên 34 độ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.

    Ngày và đêm 15 tháng 4: Nhiều mây, ngày có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và rải rác có dông; đêm có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và dông; nhiệt độ dao động từ 21-28 độ.

    Khu vực Phú Thọ: Ngày và đêm 14 tháng 4 có mây, trời nắng; chiều tối có mưa rào và dông. Đêm nhiều mây, có mưa vừa, mưa to và dông; nhiệt độ dao động từ 24-31độ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Cỗ Ngày Tết: Ở Đâu Không Thể Thiếu Thịt Hun Khói, Nem Chạo?
  • 30 Món Ngon Ngày Giỗ Miền Bắc Trung Nam Dễ Làm Mà Vẫn Trịnh Trọng
  • Mỗi Năm Một Kỳ, Hai Tuần Thức Đêm Thu Thêm Chục Triệu
  • Mâm Cỗ Ngày Tết Của Người Hà Thành
  • Bí Ẩn Đằng Sau Mâm Cỗ Tết Truyền Thống: Nguyên Tắc Tứ Trụ Của Miền Bắc Và Triết Lý Ngũ Hành Của Miền Nam
  • Cách Làm Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm, Cúng Tết, Cúng Giỗ

    --- Bài mới hơn ---

  • Bạn Có Biết Ý Nghĩa Của Mâm Cỗ Chay Cúng Ngày Tết Chưa?
  • Thực Đơn Mâm Cỗ Chay
  • Kinh Nghiệm Chọn Món Làm Mâm Cỗ Chay Đơn Giản Và Đầy Đủ
  • Phục Hồi Chức Năng Xương Mâm Chày
  • Phục Hồi Chức Năng Khớp Gối Sau Phẫu Thuật Kết Xương Vỡ Mâm Chày
  • Mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Bảy gồm các món:

    – Xôi đỗ xanh – Giò lụa chay – Gỏi cuốn ngũ sắc – Đậu đũa luộc 1. Xôi đỗ xanh Nguyên liệu:

    – 500g gạo nếp cái hoa vàng

    – 100g đỗ xanh

    – Một nhúm muối

    Cách làm:

    Gạo nếp và đỗ xanh đãi sạch, rồi đem ngâm ở hai bát khác nhau với nước nóng già khoảng 8 tiếng trước khi đồ xôi.

    Sau khi gạo và đỗ xanh ngâm xong, đổ ra rá, để ráo nước. Trộn đỗ với gạo cùng một nhúm muối.

    Đun sôi một nồi nước, đặt xửng hấp vào.

    Đổ gạo nếp đỗ xanh vào xửng rồi đậy vung, đồ chín xôi.

    Trong quá trình đồ, bạn có thể dùng muổi đảo xôi một lần để chín đều.

    Xôi chín, cho vào 1 bát tô, nén chặt xuống rồi đổ ra đĩa cho đẹp, xếp lên mâm cúng.

    2. Gà chay Nguyên liệu:

    *Phần vỏ

    – 170gr váng đậu (phù chúc, tàu hũ ky) tươi

    – Nếu bạn chỉ có váng đậu khô, hãy ngâm qua nước cho mềm

    – Lá chanh, rau mùi để trang trí

    *Phần nhân

    – 4 cây (khoảng 28gr) nấm hương

    – 1 thìa cà phê nước tương (xì dầu)

    – 1 thìa cà phê dầu vừng (dầu mè)

    – 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương

    *Nước sốt

    – 2 thìa canh nước nấm ngâm, nước luộc rau củ, hoặc nước lọc

    – 2 thìa canh nước tương (xì dầu)

    – 2 thìa cà phê dầu vừng (dầu mè)

    – 1 ½ thìa cà phê đường

    – 1 thìa cà phê rượu gạo

    – ½ thìa cà phê muối

    1 miếng gừng tươi khoảng 3cm, băm nhỏ

    Cách làm:

    Ngâm nấm hương trong nước đến khi mềm. Cắt phần chân nấm và thái nhỏ thành từng miếng khoảng 5mm. Giữa lại phần nước ngâm nấm để làm nước sốt.

    Cho tất cả phần nguyên liệu làm nước sốt vào chảo và đun trên lửa to. Nước sốt sôi thì giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Nếu muốn nước sốt đặc, bạn có thể pha chút bột năng với nước và từ từ cho vào chảo nước sốt, đảo đều. Trút ra một tô lớn, để nguội. Rửa chảo sơ qua với nước, chuyển sang làm phần nhân nấm.

    Làm nóng chảo cho khô, thêm dầu thực vật vào, đảo chảo để dầu láng đều. Khi dầu nóng, cho nấm cùng các nguyên liệu làm nhân còn lại vào. Xào qua 2-3 phút cho chín, tắt bếp, để nguội.

    Để dành lại một lá váng đậu nguyên lành. Cắt các lá váng đậu còn lại làm đôi (mỗi miếng 22cmx29cm), nhúng vào tô nước sốt hoặc dùng cọ phết nước sốt đều lên bề mặt miếng váng đậu, sau đó gấp lại thành hình chữ nhật. Xếp chồng các lá đã gấp lên nhau. Đặt lá váng đậu để dành ban đầu xuống và đặt khối váng đậu xếp chồng lên nhau vào giữa lá.

    Xếp nhân nấm lên trên cùng khối váng đậu và cuộn lại như khi làm nem.

    Đặt cuộn gà chay vào nồi hấp, xếp phần mép cuộn úp xuống để cả cuộn gà không bị bung ra, hấp ở nhiệt độ cao trong khoảng 15 phút. Nhấc ra và để nguội.

    Cắt cuộn gà thành từng lát khoảng 1cm. Trang trí với lá chanh xắt nhỏ và rau mùi. Bạn cũng có thể làm gà chay từ đêm hôm trước và để vào tủ lạnh để miếng gà được chắc hơn.

    3. Nem chay Nguyên liệu (cho 18 cái nem):

    – 1/2 cốc (65gr) nấm hương – thái mỏng

    – 1 muỗng canh tỏi – băm nhỏ

    – 2 muỗng cà phê gừng – băm nhỏ

    – 1/2 cốc (65gr) hành lá – xắt mỏng

    – 1 cốc (130gr) ớt chuông đỏ – xắt mỏng (có thể bỏ qua)

    – 3/4 cốc (100gr) cà rốt, thái chỉ

    – 1 cốc (130gr) hành tây – xắt mỏng

    – 4 cốc (500gr) bắp cải – thái nhỏ

    – 50gr miến – ngâm mềm, cắt nhỏ

    – 2 bìa đậu phụ – cắt thành khối vuông nhỏ

    – 1/3 cốc (80ml) dầu thực vật để xào rau

    – 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay

    – 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)

    – 2 muỗng canh bột năng (hoặc tinh bột ngô)

    – 1 gói bánh đa nem

    – Dầu thực vật đủ để rán ngập nem

    – Chảo sâu lòng hoặc xoong nhỏ

    Cách làm:

    Chuẩn bị các loại rau củ. Bạn có thể thêm giá đỗ, măng tươi, khoai môn, củ năng (mã thầy),… tùy sở thích.

    Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, làm nóng chảo ở lửa vừa (nhiệt độ trung bình 150-200°C ), cho những loại rau cần nhiều thời gian để chín (như cà rốt, ớt chuông) vào chảo trước, xào trong khoảng vài phút.

    Cho nốt các loại rau nhanh chín còn lại, như cải bắp và hành lá, cùng miến và đậu phụ vào và đảo qua cho đều. Trong khi đợi rau chín, trộn đều nước tương (xì dầu) với bột năng. Đổ hỗn hợp này vào chảo rau xào, nêm hạt tiêu và xào thêm khoảng 30 giây. Bột năng sẽ giúp làm sánh nước rau xào.

    Lấy bánh đa nem ra, nếu bánh đa nem quá khô giòn, nên nhúng sơ qua nước cho bánh ẩm và dễ cuốn. Đặt bánh đa lên bề mặt phẳng, thêm khoảng 1/4 cốc (30gr) nhân rau xào vừa sơ chế vào góc dưới cùng của bánh đa.

    Gập bánh đa lại bao lấy nhân. Gập 2 mép bánh đa vào trong, chú ý để phần trên và dưới của bánh đa được đều nhau, đồng thời nhân nem không bị lọt ra ngoài.

    Cuốn nem đến hết. Đặt sang bên cạnh và làm tiếp những cái nem còn lại cho tới khi hết nhân. Để nem vào ngăn đá tủ lạnh, bắc chảo sâu hoặc xoong nhỏ lên bếp, cho dầu vào và chờ nóng già (400°C)

    Khi dầu đã đủ nóng, đặt nem vào chảo và rán tới khi nem có màu vàng ruộm đẹp mắt.

    Đặt nem trên giấy ăn thấm dầu và tặp lại với những cái còn lại. Bạn cũng có thể cất lại một ít trong tủ lạnh để chế biến và dùng sau. Chú ý bọc nem thật cẩn thận.

    4. Giò lụa chay Nguyên liệu:

    – Tàu hũ ki lá (hay còn gọi là váng đậu, phù trúc): 500 gam

    – Tỏi tây: 1 củ

    – Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm

    – Lá chuối, dây buộc

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Ngâm tàu hũ ki lá trong nước ấm khoảng hai mươi phút cho mềm, sau đó vớt ra xả sạch.

    – Luộc tàu hũ ki lá trong nước sôi khoảng 20 phút đến mềm thì vớt ra, để ráo nước. Nhưng cũng đừng để tàu hũ mềm quá, khi thực hiện món chay sẽ không được hoàn hảo.

    – Tỏi tây lấy phần củ trắng bóc vỏ thái thật mỏng rồi phi thơm.

    – Cho đường và muối vào tàu hũ ki, để trong khoảng 15 phút cho ngấm, sau đó vắt thật khô. Tiếp đó, cho tiêu, bột nêm và tỏi tây đã phi thơm vào trộn đều. Lưu ý, gia vị bạn nên nêm nếm vừa vặn theo khẩu vị của gia đình, chớ nêm nhạt giò sẽ rất khó ăn.

    – Lá chuối bạn rửa sạch, để ráo, lau khô rồi đeo hơn lửa cho héo.

    Bước 2: Cho gói giò chay vừa gói xong vào nồi nước sôi, luộc khoảng một tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra để nguội, cắt thành các khoanh vừa ăn, bóc bỏ lớp lá chuối và xếp ra đĩa.

    5. Gỏi cuốn ngũ sắc Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

    – 12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

    -2 quả bơ, thái lát mỏng.

    -Rau mùi tươi, non.

    -Rau húng bạc hà.

    -300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

    -2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

    -2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

    -100gr giá đỗ.

    Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

    -150gr đậu phụ.

    -70gr bơ đậu phộng mịn.

    -2 thìa canh rượu gạo.

    -1 thìa canh bột miso.

    -3 thìa cà phê mật ong.

    -3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

    -1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

    Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

    Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

    Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

    6. Đậu đũa luộc rưới sốt mè Nguyên liệu:

    – 250g đậu đũa

    – 3 tép tỏi, băm nhỏ

    – 15ml nước tương

    – 1 chút muối

    – 7ml dấm

    – 7ml dầu mè

    – 1g đường

    – 15ml sốt mè

    – 3g hạt mè rang

    Cách làm:

    – Rửa sạch đậu đũa, cắt thành những khúc dài 6 -8 cm.

    – Cho một nửa chỗ hạt mè rang và 7ml sốt mè vào một bát nhỏ. Cho thêm khoảng 10 ml nước vào khuấy nhẹ tay cho đến khi thành một hỗn hợp nhuyễn.

    – Đun sôi nồi nước, cho thêm một chút muối rồi luộc đậu đũa trong 3 phút (đảm bảo đậu đã được nấu chín nhưng vẫn xanh). Vớt đậu ra ngoài và ngâm trong nước đá.

    – Trộn đều đậu đũa với tất cả số nguyên liệu còn lại, đảm bảo đậu đũa được bao đều bằng các nguyên liệu.

    – Khi ăn, rưới hỗn hợp sốt mè lên trên đậu đũa.

    7. Canh nấm chay Nguyên liệu:

    – Nấm rơm, nấm hương, nâm linh chi: Mỗi loại 50gr và là nấm tươi;

    – Đậu phụ non: 3 bìa;

    – Thịt chay: 200gr;

    – Cà rốt, su hào: Mỗi loại 1 củ;

    – Hạt sen: 100gr;

    – Hành lá: 3 nhánh;

    – Gia vị: Dầu mè (hoặc dầu hào), hạt nêm chay, tiêu.

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Nấm rơm, nấm hương, nấm linh chi rửa sạch, để ráo; Cà rốt, su hào cạo vỏ, cắt khúc vuông quân cờ vừa ăn; Thịt chay và đậu phụ non thái miếng vừa ăn; Hạt sen ngâm rủa cho sạch.

    Cách chế biến:

    – Bắt nồi lên bếp cho nóng, thêm dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi vào trước sau đó cho tiếp hành tím vào phi vàng. Khi hành và tỏi đã vàng bạn tắt lửa và cho nước lạnh vào nồi rồi bật lửa trở lại để dầu đở tung té ra ngoài lúc cho nước vào.

    – Tất cả đã chín cho hành lá vào nữa là xong, khi bày ra tô bạn thêm một ít rau mùi lên trên và rắt chút tiêu để có vị cay cay thơm thơm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gần 2 Triệu Đồng Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Tháng Bảy
  • Mách Mẹ Cách Làm Mâm Cỗ Chay Thanh Tịnh Cúng Tổ Tiên Ngày Rằm Tháng Giêng
  • Cách Cúng 49 Ngày: Mâm Cỗ, Văn Khấn, Thời Gian
  • Cỗ Chay Cúng 49 Ngày Gồm Những Món Gì?
  • Mâm Cỗ Chay Cúng 49 Ngày Cho Người Mất: Ý Nghĩa Và Cách Làm
  • 7 Món Cấm Kỵ Bày Trên Mâm Cúng Giỗ, Cố Tình Phạm Vào Sẽ Bị Trách Phạt Đóng Chặt Cửa Tài Lộc

    --- Bài mới hơn ---

  • 【Mê Mẩn】3 Cách Trang Trí Bàn Thờ Gia Tiên Trong Ngày Cưới
  • Cách Làm Mâm Cỗ Cúng Gia Tiên Ngày Tết Nhanh Chóng, Chuẩn Vị Cho Nàng Dâu Mới
  • Mâm Cúng Gia Tiên Ngày Tết: Gạo, Muối Có Nên Trộn Lẫn?
  • Mâm Cơm Cúng Gia Tiên, Ông Bà Tổ Tiên Ngày Tết Gồm Những Gì Theo 3 Miền Bắc Trung Nam
  • Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Gia Tiên Rằm Tháng 7
  • Trong nhận biết của người Việt xưa Linh Hạc là bậc tôn quý, mang theo kiến thức tạo hóa. Linh hạc gắn liền với thần linh và thiên giới, là hiện thân của Trời – Đất nên tuyệt đối thiêng liêng.

    2. Thịt chó

    Theo phong thủy, thịt chó là món ăn mang đến vận xui, thậm chí tai họa cho cả gia đình. Dù thịt chó rất bổ dưỡng xong việc mang nó lên bàn thờ vừa không tôn trọng thần linh và gia tiên, vừa không có lợi cho phong thủy.

    3. Mắm tôm

    Mắm tôm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích nhưng không hề phù hợp để cúng giỗ đâu. Mùi vị nồng nặc của chúng không những khiến người đã khuất không dùng được mà còn cảm giác như bị trêu đùa. Đồng thời, mắm tôm dễ thu hút sự chú ý của các loài côn trùng, chúng sẽ bò lên bàn thờ gây ô uế, khiến người âm nổi giận, làm ảnh hưởng tới sự bình an của các thành viên trong gia đình.

    4. Món mà người đã khuất khi sống không thích ăn

    Người đã khuất khi còn sống cũng có món yêu thích, món không thích. Do đó, việc bày lên mâm cúng những món họ ghét, không ăn được thì không khác gì đang đùa giỡn họ. Họ sẽ cảm thấy con cháu không thành tâm, không hiểu và tôn trọng mình mà khiển trách.

    5. Đồ ăn mua sẵn bên ngoài

    Mang đồ hộp hay đồ làm sẵn ở ngoài lên mâm cúng là không thành tâm, quá hời hợt, vô lễ trong việc cúng giỗ, tưởng nhớ người thân đã mất. Chính vì thế mà mọi người trong gia đình sẽ bị quở trách, gặp phải những điều xui xẻo trong cuộc sống, làm gì cũng thất bại, nghèo đói mấy đời.

    6. Hoa quả giả

    Theo quan niệm tín ngưỡng người Việt, gia chủ khi làm mâm cúng giỗ phải dâng những loại quả tươi ngon, mang ý nghĩa tốt lành, màu sắc rực rỡ, hương thơm ngon. Do đó, việc dâng quả giả sẽ phạm tội, khiến người trên nổi giận mà ban án phạt, con cháu đời đời không khá lên được.

    7. Cá mè

    Người Việt thường kiêng ăn cá mè vào những ngày đầu tháng, đầu năm, bởi nó là biểu trưng của sự đen đủi, hãm tài.Cố tình ăn hoặc đem ra thờ cúng món này vào đầu năm có thể làm ảnh hưởng tới gia đạo, sự bình an của của các thành viên gia đình.

    Những kiêng kị khi làm mâm cơm cúng

    Khi làm mâm cơm cúng giỗ cho người đã khuất nên tránh chọn món kiêng kỵ. Và những món mà người trên không thích ăn ngày còn sống.

    Tuyệt đối không nêm nếm thức ăn, ăn thử các món để làm cơm cúng gia tiên.

    Trên mâm cơm cúng giỗ, không đặt những món gỏi, sống hay có mùi tanh.

    Không lên mâm cúng các món từ cá mè, cá sông.

    Mâm cơm cúng giỗ phải được đặt riêng, bày trên những bát đĩa, đĩa mới. Nếu có bộ bát đũa riêng cho việc cúng bái càng tốt. Tránh dùng chung với chén đũa thừa ngày sử dụng.

    Không sử dụng đồ đóng hộp, các món ăn đặt sẵn ngoài nhà hàng để vào mâm cúng giỗ.

    * Thông tin chỉ mang tính tham khảo!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Cơm Cúng Gồm Những Món Gì Cho Ngày Đám Giỗ Trọn Vẹn
  • Thực Đơn Cúng Đám Giỗ
  • Mẫu Mâm Cỗ Giỗ, Các Món Ăn Đãi Tiệc Đám Giỗ
  • Cúng Căn Là Gì? Mâm Cúng Căn 3,6,9,12 Tuổi Cho Bé Trai Gồm Những Gì?
  • Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Hóa Vàng Ngày Mùng 3 Tết
  • 10 Lý Do Đặt Mâm Cỗ Chay Cúng Giỗ Tại Nhà Bạn Cần Biết

    --- Bài mới hơn ---

  • Có Gì Trong Mâm Cúng Tết Trung Thu Của Người Hàn Quốc?
  • Du Lịch Hàn Quốc Khám Phá Văn Hóa Mâm Cúng Tết Trung Thu Của Người Dân Xứ Kim Chi
  • Mâm Cỗ Cúng Hóa Vàng Gồm Những Món Ăn Gì?
  • Thời Gian Và Mâm Cúng Hóa Vàng, Lễ Tạ Chuẩn Nhất
  • Lễ Hóa Vàng Nên Tổ Chức Vào Thời Gian Nào Chuẩn Nhất, Mâm Cúng Gồm Những Gì?
  • Xu hướng đặt mâm cỗ chay cúng giỗ đang được nhiều người quan tâm. Bởi sựu thuần túy đơn giản trong từng món chay mang lại không những tạo cho bạn hay những người tham gia những sự thanh tịnh nhẹ nhàng. Còn thể hiện được sự thiêng liêng và tôn trọng những người đã khuất, hay giá trị của những ngày như ngày rằm, ngày mồng 1… 10 lý do đặt mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà gửi tới bạn những điểm ưu Việt nâm cỗ chay mang lại.

    • Là sản phẩm từ thiên nhiên, từ các loại rau củ, quả rất giàu vitamin và khoáng chất. Có vai trò giúp cơ thể khỏe khoắn hơn, do ăn những thực phẩm này có thể thải bỏ các chất độc chứa trong cơ thể.
    • Sử dụng thường xuyên mang lại cho bạn và những người thân yêu cảm giác thanh tịnh, nhẹ nhàng.
    • Bên cạnh đó, ăn thực phẩm này thường xuyên giúp cơ thể chống lại, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, dạ dày, tim mạch,…
    • Thực phẩm chay không chứa nhiều muối, không chứa chất bảo quản, chất phụ gia, phẩm màu độc hại… Do đó khi chúng ta ăn thường xuyên sẽ không bị tích tụ các chất độc trong cơ thể, lâu dần sẽ gây bệnh.
    1. Những ngày như ngày cũng giỗ, ngày mồng 1, ngày rằm hay các lễ tết.. Đó đều được người dân Việt Nam mình rất xem trọng, bởi sự thiêng liêng cũng như là thể hiện được một phần nào đó ăn sâu trong tâm mỗi người dân Việt. Vì vậy vào những ngày này mọi người thường không sử dụng đồ mặn. Sử dụng đồ chay đang dần là xu hướng nhiều người lựa chọn.
    2. Không kém phần quan trọng và ăn chay mang lại lợi ích sức khỏe.
    3. 10 lý do đặt mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà không thể bỏ qua là chi phí. So với đồ mặn thì dĩ nhiên đồ chay có giá rẻ hơn rất nhiều.
    4. Sự đa dạng phong phú món ăn không hề thua kém so với đồ mặn. Nếu bạn thích những món ăn truyền thống, hay những món chay ngoại nhập của phương Đông, phương Tây… Tất cả đều có thể, bạn tha hồ lựa chọn thực đơn cho mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà đẹp mắt mà vẫn chất lượng ddue dinh dưỡng và ý nghĩa.
    5. Nếu bạn là người không có nhiều thời gian dành cho việc nôi trợ hoặc có thể tệ hơn là bạn kém về việc nấu ăn thì 10 lý do đặt mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà sẽ giúp bạn. Không những nhanh, tiện lợi bạn còn thể hiện được sự thông minh, tinh tế trong từng món ăn của mâm cỗ chay.
    6. 10 lý do đặt mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà phục vụ bạn những mon ngon và đúng giờ, đúng địa điểm bạn cần.
    7. Thái độ phục vụ của mỗi nhận viên luôn đặt khách hàng là thượng đế, chất lượng món ăn lên hàng đầu.
    8. Bạn chỉ việc thưởng thức những món chay ngon, lạ và tuyệt vời. Còn lại hậu cần chúng tôi sẽ giúp bạn xử lý gọn gàng và nhanh gọn nhất. Trả lại gia đình bạn không gian tuyệt vời sau bữa ăn.
    9. Sử dụng đồ ăn chay còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Cơm Cúng Gồm Những Món Gì? 6 Mâm Cúng Giỗ Miền Bắc!
  • 3 Bài Văn Khấn Cúng Giỗ Ông Bà Cha Mẹ Đúng Chuẩn Tâm Linh 2021
  • Cúng Giỗ Ông Bà Tổ Tiên Như Thế Nào? Cách Làm Mâm Cơm Cúng Giỗ
  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Gồm Những Gì, Những Điều Cần Kiêng Kị
  • Mâm Cúng Giao Thừa Cần Chuẩn Bị Những Gì?
  • Địa Chỉ Đặt Mâm Cỗ Chay Ngon Hà Nội Cúng Giỗ

    --- Bài mới hơn ---

  • Mâm Cỗ Chay Gồm Món Gì? Gợi Ý Một Số Món Chay Ngon Cho Mâm Cúng
  • Mâm Cúng Rằm Tháng Giêng
  • Sửa Lỗi Cho Nhau Và Cùng Cầu Nguyện
  • Lời Cầu Nguyện Trong Khó Khăn Linh Ứng Đến Đức Quan Âm
  • Hướng Dẫn Cầu Thi Cử May Mắn
  • Cỗ chay đang trở nên phổ biến cùng với xu hướng ngày càng có nhiều người lựa chọn theo chế độ ăn chay, không chỉ riêng Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Mâm cỗ chay cúng giỗ được dùng để cầu an bình may mắn cho gia đình và người thân vào các dịp lễ – têt. Tuy nhiên để chuẩn bị được một mâm cỗ chay ngon thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, qua bài viết này, quán chay Hà Nội Vị Lai giới thiệu đến bạn địa chỉ đặt cỗ chay cho những người bận rộn, không có đủ thời gian tự chuẩn bị tại nhà.

    Theo các chuyên gia ẩm thực chay, thì những mâm cỗ chay đầu tiên có lẽ xuất phát từ chùa chiền do các sư thầy tại chùa làm để mời các phật tử và khách đến chùa dùng bữa.

    Hiện nay, cỗ chay không chỉ là một nét văn hóa ở chùa, đặc biệt là vào các dịp mùng 1 và ngày rằm mà còn rất phổ biến trong tiệc chay, tiệc đám cưới chay hoặc những dịp gặp mặt của các cộng động người ăn chay với nhau.

    Một mâm cỗ chay ngon cần phải có ít nhất là 5 món:

    Món cơm hoặc xôi là điều bắt buộc phải có trong mỗi mâm cỗ, vì đây là món “tinh bột” bắt buộc theo truyền thống của người Việt. Món canh hoặc súp, cùng với món rau là các món chính quyết định hương vị của một mâm cỗ chay. Cùng với đó là một món xào, giúp cân bằng hương vị và không bị “ngán” khi thưởng thức.

    Cuối cùng là món tráng miệng, được dùng sau cùng để kết thúc bữa ăn. Thường sẽ là hoa quả hoặc những món ăn như chè, thạch để người ăn chay nhẹ bụng sau khi thưởng chay.

    3. Cách chế biến mâm cỗ chay cúng giỗ ngon đúng điệu

    Để giúp bạn tự chuẩn bị mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà mà vẫn hấp dẫn và bổ dưỡng, Vị Lai xin giới thiệu cho các bạn cách làm một số món ngon, chuẩn vị và dễ làm.

    3.1. Xôi gấc – món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay cúng giỗ

    Xôi gấc là một món ăn không còn xa lạ gì với người Việt. Không chỉ dễ dùng, xôi gấc còn mang màu đỏ của sự thịnh vượng, giúp mâm cỗ chay cúng giỗ hoặc cúng gia tiên thêm ý nghĩa.

    Xôi gấc là món ăn bắt buộc phải có của mọi mâm cỗ chay cúng giỗ

    3.2. Súp bí ngô – thêm sắc màu cho mâm cỗ chay cúng giỗ

    Nhiều người thường lựa chọn các loại súp như súp nấm, súp ngô. Tuy nhiên, qua bài viết này, Vị Lai giới thiệu đến bạn món súp bí ngô thực dưỡng rất được ưa chuộng, tốt cho sức khỏe, để bạn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.

    Thêm sắc màu cho mâm cỗ chay cúng giỗ với Súp bí ngô

    • Lấy một nồi đun nóng, cho dầu ô-liu vào. Khi dầu ô-liu sôi, cho hành khô và tảo vào đảo qua trước.
    • Tiếp theo, bạn cho cốt bí ngô, nước cốt dừa, gừng, quế mà 1 thìa muối vào rồi khuấy đều lên. Nếu muốn có thêm chút vị cay nóng cho món súp bí ngô, bạn có thể cho thêm 1 thìa ớt bột vào cùng.
    • Cuối cùng, cho nước xuýt rau củ vào nồi, dùng thìa khuấy đều lên để nước xuýt hòa tan. Sau đó đóng nắp nồi, đun sôi nhỏ lửa nồi súp bí ngô khoảng 25-30 phút.

    3.3. Canh cải nấu nấm – Món canh cho mâm cỗ chay cúng giỗ ngọt lành

    Một món canh nóng sẽ giúp bữa ăn thêm ngon. Món canh cần thanh nhẹ, hương vị hấp dẫn, không nên là món cay để người ăn chay cảm thấy thoải mái khi dùng bữa. Vì vậy, một món canh cải nấu nấm là rất phù hợp với tiêu chí trên.

    • Cho bơ (hoặc dầu ô-liu) vào trong nồi. Nếu dùng bơ, cho bơ vào đun chảy rồi bỏ hành, nấm, tỏi và gừng vào phi khoảng 3 phút. Sau đó cho tiếp đến cải thìa vào xào qua trong 5 phút.
    • Khi cải thìa chín, cho nấm hương vào đảo cùng. Cho nước xuýt rau củ vào đun sôi trong nồi. Sau đó đóng nắp vào đun sôi nhỏ lửa để ninh nấm khoảng 10 phút. Cuối cùng tắt bếp, cho canh ra bát và thả rau mùi vào.

    3.4. Cải bông xào nấm hương – món chay dinh dưỡng cho mâm cỗ chay cúng giỗ

    Món chay xào cho bữa cỗ ngon cực kì dễ làm với các nguyên liệu đơn giản và dễ chế biến.

    • Lấy bột mì, cùng nước xuýt rau củ rồi khuấy đều lên trong nồi.
    • Trong một bát khác, đánh đều tương xì dầu cùng với gừng lên.
    • Đặt chảo lên bên, cho dầu vào đun sôi. Sau đó cho ớt chuông cùng bông cải xanh, nấm vào xào trước khoảng 4-6 phút trong chảo.
    • Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước tương gừng vào và xào cùng bông cải xanh với nấm khoảng 6 phút. Đổ món ăn ra đĩa và thưởng thức

    Bên việc tự chuẩn bị các mâm cỗ chay cúng giỗ ngon tại nhà, đặt cỗ chay tại các nhà hàng chay nổi tiếng cũng là một lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua, giúp bạn tiết kiệm thời gian, đặc biệt là vào các dịp quan trọng, ngày lễ hoặc khi bạn không có thời gian để tự mình chuẩn bị các món cho mâm cỗ chay cúng giỗ.

    Bạn đang tìm kiếm một địa điểm đặt cỗ chay Hà Nội “hoàn hảo” về cả hương vị món ăn lẫn hình thức mâm cỗ? Vậy hãy đến với Vị Lai – nhà hàng chay ngon và nổi tiếng nhất Hà Nội.

    Tại Vị Lai – địa chỉ đặt cỗ chay Hà Nội uy tín nhất, quý thực khách sẽ có rất nhiều lựa chọn từ menu độc đáo của nhà hàng với giá ưu đãi. Từ set Thiện Lành hay Cam Lộ 7 món đặc sắc; cho đến các set Bồ Đề, Chánh Tâm; tất cả đều sẽ là những món chay ngon và tinh túy nhất của nhà hàng, được thực hiện bởi đầu bếp giàu kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực chay để đảm bảo về hương vị lẫn hình thức món ăn được trau chuốt hoàn hảo nhất, truyền tải đúng những ý nghĩa thuần túy nhất mà một mâm cỗ chay cúng giỗ phải có.

    Thiện Lành – set cỗ chỉ có tại địa điểm đặt cỗ chay ngon Vị Lai

    Set cỗ chay Chánh Tâm – “Hương vị” hoàn hảo cho những dịp quan trọng

    Khi đến với Vị Lai, không chỉ là hương vị ẩm thực chay đúng điệu, thực khách sẽ được trải nghiệm không gian kiến trúc thiên nhiên “độc bản” của nhà hàng, giúp cuốn mọi muộn phiền ưu tư, hòa mình vào sự thư thái yên bình giữa nhịp sống hối hả, là chốn bồng lai để bạn và người thân thư giãn và hưởng trọn vẹn vị ngon ẩm thực chay đem lại.

    Vị Lai – Nhà hàng đặt cỗ chay nổi tiếng nhất Hà Nội

    Bận rộn với những công việc hàng ngày và không có thời gian để tự mình chuẩn bị các món chay cho mâm cỗ chay cúng giỗ, hoặc muốn thưởng thức set cỗ chay ngon với bạn bè để tìm đến sự thanh tịnh trong tâm hồn bản thân? Vị Lai – địa chỉ đặt cỗ chay Hà Nội chính là nơi sẽ giúp bạn giải quyết mọi vấn đề. Để đặt cỗ chay tại Vị Lai, Quý thực khách vui lòng gọi điện tới Hotline: 08 5353 5656.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Mâm Chay Đơn Giản
  • Mâm Cỗ Chay Ngày Giỗ Đặt Mâm Cúng Chay Ngày Giỗ Với Các Món Ngon Ở Tại Hải Dương
  • Mâm Lễ Cúng Mùng 2 Tết Canh Tý Gồm Những Gì?
  • Chuẩn Bị Mâm Lễ Cúng Mùng 3 Tết Canh Tý Đầy Đủ Nhất
  • Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Để Phát Tài, Phát Lộc Cả Năm
  • Mâm Cỗ Chay Ngày Giỗ Đặt Mâm Cúng Chay Ngày Giỗ Với Các Món Ngon Ở Tại Hải Dương

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Mâm Chay Đơn Giản
  • Địa Chỉ Đặt Mâm Cỗ Chay Ngon Hà Nội Cúng Giỗ
  • Mâm Cỗ Chay Gồm Món Gì? Gợi Ý Một Số Món Chay Ngon Cho Mâm Cúng
  • Mâm Cúng Rằm Tháng Giêng
  • Sửa Lỗi Cho Nhau Và Cùng Cầu Nguyện
  • Tâm An chuyên làm cỗ chay cúng ngày giỗ với nhiều món ngon và thú vị đơn giản và giản dị tuy nhiên siêu ngon , được sắp đặt tỷ mỉ về đủ chất

    Mâm cỗ chay ngày giỗ gồm những gì ?

    Có rất nhiều món cho những người lựa chọn thường thì có tới hàng trăm hàng ngàn món đó tuy nhiên mâm cỗ đơn giản và giản dị mà ngon thì có từ 5-10 món là thích hợp nhất , với giá thành thích hợp mà lượng thức ăn vừa đủ cho

    Cách làm món chay của Tâm An luôn luôn đi theo trường phái đơn giản và giản dị tuy nhiên siêu ngon về unique

    Tâm An làm những loại cỗ nào ?

    Tâm an làm rất nhiều loại cỗ không giống nhau tùy vào đặt hàng của quý người tiêu dùng ! Thường thì có một số loại như sau trước tiên phải nói tới là

    1.Cỗ chay cúng giỗ ở hải dương

    Ngày giỗ là ngày trổ tài lòng yêu thương biết ơn của con cháu tới những người đã mất , nhớ ơn về tổ tiên với tấm lòng khắc sâu tri kỷ , nhà có điều kiện thì đặt cỗ chay ở hải dương mời bằng hữu họ hàng bè lũ tới thưởng thức. Nhà không tồn tại điều kiện thì chỉ chút hoa quả , vài thức ăn đơn giản và giản dị là cũng hoàn toàn có thể trổ tài được tấm lòng thành đó . Cỗ to hay nhỏ không quan trọng quan trọng đó là sự việc tưởng nhớ người quá cố cái tinh thần tưởng nhớ đó nó mới quan trọng , nó mới giúp cho những người quá cố được phần nào siêu thoát ,cúng chay không sát sanh nó là một trong những trong những tinh thần đó

    Tinh thần của phóng sanh vô úy 1 ngày ăn chay bao nhiêu sinh mạng được phóng sanh và hồi hướng công đước đó cho những người đã mất , chứ ngày giỗ mà giết thú vật cúng giỗ đó là sai trọn vẹn quy luật của vũ trụ và tự nhiên ( mang nghiệp cho những người cúng và người đã mất nếu cúng mặn )

    2. Cỗ chay cúng giao thừa

    Giao thừa là thời điểm đặc biên trong năm , giao thừa của người việt thường được mở đầu với cùng 1 lễ cúng chay truyền thống cuội nguồn cầu mong sự an lành phúc lộc cho tất cả 1 năm mới với nhiều nụ cười và hạnh phúc , tài lộc xum vầy . Mỗi mái ấm gia đình thường đặt cho mình 1 mâm cỗ chay và hoa thơm để cúng vào dịp này

    vào những dịp thế này Tâm AN sẽ sẵn sàng cho những người 1 mâm như vậy này

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Lễ Cúng Mùng 2 Tết Canh Tý Gồm Những Gì?
  • Chuẩn Bị Mâm Lễ Cúng Mùng 3 Tết Canh Tý Đầy Đủ Nhất
  • Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Để Phát Tài, Phát Lộc Cả Năm
  • Những Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Để Cả Năm May Mắn
  • Phú Thiện: Sẵn Sàng Đón Khách Tham Quan Lễ Cúng Cầu Mưa
  • Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Chạp Để Đẩy Lùi Tai Bay Vạ Gió

    --- Bài mới hơn ---

  • Cúng Rằm Tháng Chạp Năm Nay Giờ Nào Tốt Nhất, Những Lưu Ý Cần Nhớ Khi Chuẩn Bị Đồ Lễ
  • Cách Cúng Rằm Tháng Giêng Tại Nhà
  • Cúng Rằm Tháng Giêng Ngoài Trời: Cách Sắm Lễ, Bài Văn Khấn Và Những Điều Cần Biết
  • Cách Cúng Rằm Tháng Giêng Mang Lại Tài Lộc Cả Năm Ít Người Biết
  • Cúng Rằm Tháng Giêng Có Ý Nghĩa Như Thế Nào? Vì Sao Lại Nói ‘lễ Phật Quanh Năm Không Bằng Ngày Rằm Tháng Giêng’?
  • Chuyên gia văn hóa Nguyễn Đức Hiển, nhiều gia đình đã sắp xếp mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp rất cẩn thận với hi vọng tai qua nạn khỏi, hết tai bay vạ gió.

    Thạc sĩ, Chuyên gia văn hóa Nguyễn Đức Hiển, Viện nghiên cứu Văn hóa Tín ngưỡng Việt Nam tháng Chạp là từ để chỉ tháng cuối cùng của năm âm lịch (tháng thứ mười hai).

    Đến tháng Chạp này, các quan phủ thường hay nhắc nhở những người dân cần cẩn mật, các tuần đinh phải tăng cường kiểm soát để phòng ngừa đạo chích, trộm cắp.

    Nhiều gia đình đã sắp xếp mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp rất cẩn thận

    Ngoài ra, theo quan niệm văn hóa dân gian, tháng Chạp là tháng hay bị xui xẻo, là tháng có thể dễ mất mát tiền của, hay bị tai bay vạ gió. Chính vì vậy, nhiều người hao của vì những lý do không đâu.

    Do đó, nhiều gia đình đã sắp xếp mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp rất cẩn thận với hi vọng tai qua nạn khỏi, hết tai bay vạ gió.

    Chuyên gia văn hóa Nguyễn Đức Hiển, Viện nghiên cứu Văn hóa Tín ngưỡng Việt Nam gợi ý đồ lễ cúng rằm tháng Chạp như sau:

    Đồ lễ

    Đồ lễ để dâng lên thần linh, gia tiên. Lễ vật chuẩn bị chỉ cần thành tâm thành ý, thể hiện sự trân trọng của gia chủ là đủ.

    Nếu cúng đơn giản, chỉ cần cúng lễ chay gồm trầu cau, hoa quả, hoa tươi, hương đèn, nước sạch và nến.

    Các loại hoa quả gia chủ có thể cúng bao gồm: Phật thủ, táo, cam, dưa hấu, chuối….

    Các loại hoa thường dùng là hoa cúc, hoa hồng…..

    Nếu cầu kỳ hơn, ngoài mua hoa quả, các gia đình có thể bày biện lễ mặn.

    Lễ mặn bao gồm: Xôi gấc, xôi đậu xanh, bánh chưng, gà luộc, thịt luộc, giò chả, nem rán, món xào, canh măng miến…

    Đối với lễ cúng chay, mâm lễ bao gồm: Hương, hoa tươi, hoa quả, trầu cau, nước sạch, nến hoặc đèn dầu, tiền vàng…

    Thời gian cúng

    Không nên làm lễ cúng quá sớm hay quá muộn. Gia chủ có thể bắt đầu làm lễ cúng từ ngày 14 cho tới ngày 15 âm lịch tháng Chạp.

    Phải tắm gội sạch sẽ trước khi cúng

    Trước khi làm lễ cúng rằm tháng Chạp, người làm lễ thường phải tắm gội sạch sẽ, đầu tóc quần áo gọn gàng, thể hiện sự trang nghiêm, trịnh trọng với nghi lễ cúng.

    Nguồn: https://baogiaothong.vn/goi-y-mam-co-cung-ram-thang-chap-de-day-lui-tai-bay-va-gio-d448205.html

    “Vedan Cooking Challenge” – Cuộc thi thử tài vào bếp, giải thưởng…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Lưu Ý Cúng Rằm Tháng Chạp
  • Thứ Nhất Định Phải Có Trên Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Chạp Để Bề Trên Ưng Lòng, Rước Lộc Về Nhà
  • Nghi Lễ Cúng Rằm Tháng Chạp 2021
  • Mách Bạn Cúng Rằm Tháng Chạp Đúng Cách
  • Gợi Ý Cách Bày Mâm Cỗ Và Nghi Lễ Cúng Rằm Tháng Giêng Chuẩn Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mâm Cơm Chay Cúng Giỗ Cho Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý Cho Nàng 10 Món Chay Cúng Giỗ Ngon Lành Và Sang Chảnh
  • 21 Món Chay Ngon Ngày Giỗ!
  • Tìm Hiểu Về Truyền Thuyết Lễ Giỗ Tổ Ngành May Mặc (12/12 Âm Lịch)
  • Hướng Dẫn Chuẩn Bị Lễ Cúng 100 Ngày Và Bài Văn Khấn 100 Ngày Theo Văn Khấn Cổ Truyền
  • Cách Cúng Gia Tiên Theo Kiến Thức Tâm Linh
  • Cúng giỗ chay, Tin Hữu Ích

    Cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đầy đủ 6 món cho gia đình

    Trong văn hóa của người Á Đông nói chung, và người Việt nói riêng nhằm tưởng nhớ đến những người đã khuất thì những người thân trong gia đình tổ chức một bữa sum họp gia đình gọi là đám giỗ. Trong đám giỗ việc chuẩn bị một mâm cơm cúng là rất quan trọng.

    Có thể làm mâm giỗ mặn hay mâm giỗ chay. Và xu hướng làm mâm giỗ chay ngày càng phổ biến với tâm nguyện cầu sự bình an, siêu thoát cho người đã khuất. Tuy nhiên cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đúng cách không phải ai cũng nắm rõ.

    Mâm cúng giỗ thì không quan trọng to hay nhỏ mà nó phải thể hiện được tấm lòng của người còn sống đối với người đã mất.

    Hôm nay The Rice – Bữa chay ngon đủ chất xin chia sẻ cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản nhưng đầy đủ với những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

    1. Chả giò chay thập cẩm:

    – Thành phần : Khoai môn, khoai lang nấm mèo, nấm đông cô, đậu xanh,bánh pía để cuộn chả giò.

    – Cách làm: xào tất cả nguyên liệu, đậu xanh hấp chín trộn chung và dùng bánh pía cuộn lại .

    2. Gỏi ngó sen:

    – Thành phần: Ngó sen, cà rốt, dưa leo, đậu hủ chiên, chả lụa , rau răm, đậu phộng, ớt sừng, bánh phồng chay.

    + Nước trộn gỏi: Tắc, đường , tương ớt, nước mắm, muối.

    3. Ba loại nấm kho tộ:

    – Thành phần : Nấm rơm, nấm đông cô, nấm linh chi hoặc là nấm đùi gà tuỳ thích.

    4. Canh bắp bông cải hạt sen:

    – Thành phần : Bông cải xanh(trắng), bắp mỹ , cà rốt hạt sen , nấm rơm , nấm đông cô

    – Cách làm: Cho nước dùng vào tiếp theo cho theo thứ tự : Cà rốt , bắp, bông cải, nấm… Nấu 10 phút nêm nếm lại vừa ăn.

    5. Miến xào nấm đông cô:

    – Thành phần: Các loại rau (cà rốt, cải thảo, cải ngọt, giá, hẹ), nấm đông cô, nấm linh chi, ngò rí, miến dong.

    6. Tráng miệng :

    Có thể sử dụng món rau câu dừa, rất thân thuộc và gần gũi với người Việt Nam.

    Nếu không sử dụng rau câu tráng miệng thì bạn có thể sử dụng chè trôi nước hoặc là chè xôi truyền thống của người Việt Nam.

    Mâm cơm đầy đủ luôn luôn có một phần cơm trắng bên cạnh những món ăn.

    Nếu bạn không có thời gian và vẫn muốn có một mâm chay cúng giỗ đầy đủ thì bạn hãy liên hệ với chúng tôi. Quán ăn The Rice – Bữa chay ngon đủ chất có dịch vụ làm mâm chay cúng giỗ giao tận nhà cho bạn.

    Tùy theo nhu cầu mỗi khách hàng mà chúng tôi có các menu riêng. Bạn có thể liên hệ dịch vụ đặt món chay cúng giỗ cho chúng tôi qua:

    HOTLINE: 0914.12.78.12

    Địa chỉ quán chay The Rice: 165/61 Phan Văn Hớn, phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tp.HCM.

    Fanpage: https://www.facebook.com/TheRiceVegan

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vì Sao Có Ngày Giỗ Tổ Nghề Sân Khấu?
  • Cách Xưng Hô Trong Gia Đình
  • Cách Luộc Gà Cúng Ngày Giỗ Vàng Ươm Cho Mâm Cỗ Đẹp Mắt
  • Cách Đặt Gà Cúng Giỗ
  • Cúng Gia Tiên Thế Nào Cho Đúng?
  • Mâm Cỗ Chay Cúng Giỗ Cho Tổ Tiên Trọn Vẹn Ý Nghĩa

    --- Bài mới hơn ---

  • Dâu Trưởng Tung Chiêu Làm 3 Mâm Cỗ Đủ Món, Thông Trưa Không Nghỉ Để Mẹ Chồng Kịp Làm Giỗ
  • Cô Vợ Gợi Ý Những Mâm Cỗ Cúng Đẹp Mắt, Khỏi Vắt Óc Nghĩ Cơm Cúng Rằm Tháng 7
  • 3 Điều Cần Biết Trước Khi Đặt Mâm Cúng Giỗ Tổ Xây Dựng
  • Cúng Gia Tiên Thế Nào Cho Đúng?
  • Cách Đặt Gà Cúng Giỗ
  • Là người dân Việt Nam, không mấy ai không biết đến phong tục cúng giỗ ông bà, tổ tiên. Việc cúng giỗ có ảnh hưởng rất lớn đến vong linh của những người đã khuất. Chính vì thế, việc lựa chọn mâm cỗ chay cúng là điều vô cùng quan trọng.

    Mâm cỗ chay cúng giỗ ý nghĩa

    Những món không thể thiếu trong mâm cỗ chay cúng giỗ

    Mâm cỗ chay cúng vô cùng phong phú và đa dạng. Thế nhưng, trong mâm cỗ chay cúng giỗ không thể thiếu những món ăn chay truyền thống đặc trưng. Đó là những món ăn chay nào? Chúng ta không thể không kể đến các món như: giò lụa chay, xôi chay, nem chay.

    – Nem chay: nem là một món ăn rất quen thuộc trong mâm cỗ chay cúng tổ tiên. Nem chủ yếu được làm từ nguyên liệu là các loại nấm, rau củ quả. Tất cả mang lại vị đậm đà tự nhiên nhưng cũng không làm mất đi hương vị đặc trưng của vị nem chay thông thường.

    – Giò lụa chay: giò lụa chay là một món ăn trong cỗ chay cúng giỗ được làm từ các nguyên liệu rất đơn giản. Nguyên liệu chính và chủ yếu là phù trúc và váng đậu. Cách làm chúng cũng không có gì khó khăn lại tốn ít thời gian. Đây là một trong những món ăn rất phù hợp trong thực đơn món chay cho ngày giỗ.

    – Miến chay: một bát miến chay sẽ giúp cho mâm cỗ chay cúng giỗ thêm đầy đủ. Thông thường nguyên liệu chính là mộc nhĩ, các loại nấm và các loại rau củ quả.

    – Xôi gấc đậu xanh: Trong mâm cỗ chay cúng, xôi gấc là một món ăn cũng được nhiều người sử dụng. Món xôi nóng hổi mang màu đỏ của may mắn, mùi nếp dẻo hòa quyện cùng mùi của quả gấc mang hương thơm lan tỏa.

    – Cuốn rau đậu hũ: Món cuốn rau đậu hũ này vừa lạ vừa quen, cuộn rau củ giòn giòn hết hợp với bắp non, đậu hũ. Ăn vừa ngọt mát tự nhiên lại vừa giúp bổ sung thêm chất xơ.

    – Củ sen nhồi gạo nếp mật ong: Củ sen nhồi gạo nếp vừa giòn thơm lạ miệng, lại có hương vị ngọt thanh dễ chịu. Chỉ mất chút thời gian là bạn có ngay một món chay ngon lành và vô cùng bổ dưỡng cho mâm cỗ chay cúng giỗ rồi.

    – Đậu sốt nấm: Chỉ với đậu phụ và nấm hương bạn đã có ngay một món tuyệt ngon cho cỗ chay cúng giỗ. Đậu phụ sốt nấm hương, đậu phụ béo ngậy quyện với mùi thơm của nấm hương tạo nên món ăn vừa giản dị vừa thanh đạm.

    – Canh nấm chay: Cách làm canh nấm chay không quá khó nhưng không phải ai cũng biết làm cho ngon và giữ được hương vị của nắm. một số loại nấm thường dùng cho món canh nấm chay như nấm rơm, nấm hương, nấm linh chi…

    Ngày nay, mâm cỗ chay cúng giỗ của mỗi gia đình Việt đã trở nên quen thuộc và không thể thiếu. Dù chỉ sử dụng các nguyên liệu cơ bản nhưng vẫn có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau. Món ăn bổ dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn. Nhưng để lên thực đơn các món chay cúng giỗ không hề đơn giản bởi vì có nhiều yêu cầu khác nhau về cách trình bày, hương vị…

    Vì vậy bạn có thể tham khảo những món chay trên để có thể có được mâm cỗ chay cúng giỗ thêm phong phú, cho tâm hồn thêm thanh tịnh. Nó còn làm cho bản thân thêm phần an yên và một chút bình yên cho người đã đi xa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Miền Bắc Gồm Những Gì? Cách Làm Như Thế Nào?
  • Gợi Ý Cách Làm Mâm Cơm Cúng Giỗ Đơn Giản, Đẹp Mắt
  • Đi Đám Giỗ Nên Mua Những Món Quà Biếu Tặng Ý Nghĩa Này Ngay
  • 5+ Cách Viết Phong Bì Phúng Viếng Và 49 Ngày Đúng Lễ Nghĩa Nhất
  • Cách Viết Phong Bì Đi Đám Giỗ Đầu, Bốc Mộ Tình Cảm Đúng Phong Tục
  • Tin tức online tv